Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tele kocke so božanske, res jih ne pride veliko, so pa zelo nasitne. Za preliv sem uporabila čokoladni liker in malce mleka, je bilo zanimivo, tudi sodelavci so jih z užitkom zmazali.
Meni so zelo nasitne, s sladkorjem sem škrtarila, pa so bile še vseeno sladke.
Kocke sem spekla prejšnji vikend in so zelo dobre. Zdaj pa me zanima ali jih je katera poskusila zamrzniti. Za naslednji vikend bi namreč potrebovala več peciva in kar se lepo obnese pri zamrzovanju bi napekla že zdaj. Nisem pa še nikoli zamrzovala nič z macsarponejem in nevem kako se obnaša pri zamrzovanju.
Spekla sem kocke in vsi so jih hvalili in prav hitro zmazali. Najboljše so bile drugi dan. Ocena 5
Za tele kocke pa nisem bila čisto prepričana ali naj jih dam na mizo, ali naj jih raje skrijem, pa sama pojem. No, sem se odločila, da jih lahko poskusijo tudi drugi in seveda so bile deležne samih pohval.
Stana.r ODLIČEN recept. Kocke so enostavno BOŽANSKE....
Jaz imam pa eno vprašanje. Če uporabim alpsko sladko smetano, ali bodo kocke dovolj sladke. Se mi zdi nekam malo sladkorja za te kocke.
Teya, če želiš lahko dodaš še kakšno žlico sladkorja v čokoaldni preliv ali v mascarpone.
Kocke se super obnesejo tudi pri zamrzovanju. Ostanejo enako lepe in dobre. Ta recept mi je med drugim všeč zato, ker se tako lepo režejo koščki ostanejo ravni, lepi robovi. Hvala, stana.r.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso
Hačapuri - gruzijski kruh