Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kocke so odlične i že zelo dolgo jih delam. Mi je pa najbolj všeč njihov okus takrat, če jih ne ješ direktno iz hladilnika, ampak da kakšne pol urce odstojijo na sobni temperaturi.....božanske njammmiii <3
Hvala za čudovit recept...enostavno, hitro in dobro!
Zanima me ali se krema oz. mascarpone nič ne sladka? Prosim za odgovor. Hvala.
Tej_a, jedilna čokolada + 1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle je čisto dovolj...Lep pozdrav :)
Prvič probala pecivo ko ga je spekla prijateljica in morem rečt stani kapo dol da znaš sama sestavit tako dober recept. Bom pa te dni ga spekla za na piknik, poročam rezultat.
Sem naredila in sem mascarpone tudi sladkala, ker so pač pri hiši sladkosneti in je bilo čisto ok pecivo. So pohvalili. Samo rezalo pa se ni ravno lepo tako, da bi bile take čiste linije malo se je čokolada vmes pocala z belo kremo ali kako naj to napišem (ko sem zarezala se je malo povlekla čokolada iz sredine po beli kremi).
Ker se mi je malce mudilo sem ves mascarpone razmazala na prvo plast peciva, pa je zgledalo super, okus je bil pa božanski (še boljši naslednji dan).
Nam je zelo všeč, ker ni zelo sladko, je pa res, da je zelo nasitno. Vsi člani širše družine se strinjajo, da lahko mascarpone namesto v tiramisu od sedaj dalje vedno predelam v te kocke.
Mmmmmmmm to pecivo je res super! Čeprav sama sploh ne maram mascarponeja, mi je ve tem pecivu zelo všeč! Sem ga pripravila že dvakrat in vedno ga vsi pohvalijo!
Aja glede teh lepih valov na vrhu, če nimate tiste posebne priprave za delanje teh valov, priporočam, da si pomagate s tistimi ta velikimi vilicami, ki jih dobiš v kompletu z zajemalko, penovnko ... Potem pa večkrat povlečeš po vrhu peciva in pridejo prav takšni lepi valovi!
Drugače pa ocena 5!!!
Meni pa biskvit ni uspel :( Nikoli več ne poskusim brez pecilnega praška saj je bil bolj kot kakšna palačinka. Nadev pa fenomenalen ter zelo preprost - je rešil končni rezultat :)
Verjamem, da lahko čokoladno polivko vključim k večim sladicam. Zelo dobra!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Nacho čips gostija
Jagodni cmoki z makovim sladoledom