Brownies na hitro

@vesnuska...sem že delala točno po tem recpetu pa mi niso uspeli takšni...zato pa sem vprašala, če smem ane?!

Ne, saj nisem nič slabega mislila. Po receptu pridejo vlažni, sem jih že delala. Verjetno si jih prepekla. Teh 30 min, je le okvir, spečt jih je treba toliko, da se ti zdijo še malo surovi, potem so tisti tapravi.

Pa mase ne smeš preveč stepati.

Evči, verjetno si predolgo pekla.

naredila po receptu in so krasno uspeli :) Za moj okus je še vedno preveč sladkorja, vsi ostali so bili navdušeni do konca :)

Že par let uporabljam ta recept (dodam samo eno skodelico sladkorja, več kakava, in par žlic nutele + mandlje v koščkih - ni presladko) in lahko ga samo pohvalim! Ne samo jaz tudi vsi, ki so jih jedli! Vsako leto sem jih pripravila za festival, pohvalili so jih ljudje z vsega sveta, med njimi tudi kuhar (bil je zelo presenečen, da tako dobrih bownijev še ni jedel), prejeli so tudi naziv Best Brownies In The World :D Hvala za ta odličen recept!

Pri nas jih tudi obožujemo. Hitro narejeno, sočno in prav tako hitro izginejo.

Imam eno vprašanje..brownije po tem receptu sem že 2x probala vendar so mi vsakič nekoliko spodleteli, čeprav so bili v drugo boljši. Problem je bil pa ta, da je masa tudi po 30 minutah notri ostala še čisto tekoča ali kako naj rečem... in potem tudi če sem dalj pekla, se je ubistvu zapekla samo skorjica na vrhu, v notranjosti pa je bilo enako tekoče. Sem to potem poskusila servirati, vendar je nemogoče, saj ko narežeš kocke, so tako tekoče da jih niti ven ne moreš dati. A ima katera ideja kaj bi to lahko bilo narobe?? Ker moja prijateljica jih pa ves čas dela, pa ji zmeraj uspejo čisto tapravi sočni... meni pa nikoli :( Prosim pomoč ;) .. aja pa delala sem vse po receptu...razen če sem pri postopku kje kiksnila :(

Anchyca v tem primeru podaljšajte čas peke za vsaj deset minut. Kako visoko pa je pecivo? Če je previsoko, mogoče drugič uporabite večji pekač, da pride pecivo nižje.

Meni so prišli browniji lepo gosti, kremasti, v primeru, da noževa konica še ni prišla čista iz peciva oz kot navajate, tekoča sredica, podaljšam peko.

Hvala za nasvet ;) Sem včeraj poskusila ponovno, tokrat pod nadzornim očesom prijateljice in lahko ponosno rečem da so končno uspeli! Sočni, ravno prav pečeni, tako da sem zelo vesela. Ker imava obe mere pekača skoraj iste, predvidevam, da je bilo krivo bolj to, da samih sestavin nisem dovolj dobro zmešala notri in da nisem počakala da bi se masa najprej ohladila preden sem dala notri jajca :)

Najboljši browniji, kar sem jih naredila. Za moj okus hudo presladki vendar so moji domači, sorodniki, prijatelji in sodelavci navdušeni. Ker so res enostavni jih zadnje čase pečem tudi po 2 ali 3x tedensko tako hitro jih namreč tudi pojedo. Vedno uspejo, delam pa jih poljubno z orehi, lešniki, mandlji, pistacijami ali brez, kar in kolikor pač imam doma sestavin. Tudi pri čokoladi včsih malce znižam standard in dodam navadno jedilno čokolado ali navaden kakav, skratka v vseh kombinacijah je uspeh zagotovljen