Prispevaj
Shrani
Natisni
Božanska čokoladna rulada
čokoladna rulada brez moke
1 ura
4,8
Sestavine
Za testo:
5 jajc
8 dag jedilne čokolade
8 dag sladkorja
Za nadev:
1 sladka smetana
Za preliv:
120 g jedilne čokolade
košček margarine
malo mleka
Postopek
1. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado. Beljake stepemo v sneg in ga dodamo masi (vmešamo na roke).
2. Testo damo na namaščen peki papir (pekač od pečice) in pečemo cca. 10 minut na 200 stopinj. Ko je testo pečeno, ga obrnemo na delovni pult, ki smo ga prej posuli s sladkorjem v prahu. Na peki papir položimo mokro krpo, da papir lažje odstranimo.
3. Ko je testo ohlajeno, ga namažemo s sladko smetano (jaz je ne sladkam), zvijemo v rolado in prelijemo s prelivom.
Opombe
Rolada je božanska in se ti kar stopi v ustih!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Če zaradi barve, daj belo čokolado, sicer bi si pa jaz iz množice receptov za rulado pač izbrala drug recept.
Pri uporabi bele čokolade pričakuj velike spremembe v strukturi! Dvomim, da bo rezultat primerljiv. Bela čokolada ne prenaša dobro vročine, prav tako ne izboljša strukture testa, kot temna. Jaz je ne bi uporabila.
Rolada je zelo dobra. Namesto sladke smetane sem dala kislo in ji dodala nuttelo ter banano.
Imam eno vprašanje glede rolade oz. testa ga dam na peki papir in potem v pečico, to naj bi bilo to ampak brez podloge ne gre, mislim ta nizkega pekača?
Ker ko sem to probal se mi je zažgalo, jo moram probat naredit, prosim za pomoč, hvala!
Seveda uporabiš pekač + peki papir na katerega zliješ testo.
Dobra rulada, za moj okus pretanka in še boljša naslednji dan :)
Danes preizkušeno, malo sem dopolnila recept. Za kremo sem dala mascarpone in jagodni jogurt, vanilijev ekstrakt in malo limoninega soka ter posula z gozdnimi sadeži. Pa v testo pol več čokolade. In je neverjetno okusno izpadlo.
a se mokro krpo da na peki papir pred, ali po peki?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pustne miške
Mehiške taco košarice