Bela pita

rahlo pecivo

Valerci

ogledov: 214 041

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura
4,3

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

35 dag ostre moke

17 dag margarine

7 dag sladkorja

1 dl mleka

1 jajce

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Krema:

1/2 l mleka

20 dag sladkorja v prahu

15 dag margarine

4 žlice ostre moke

rum po okusu (jaz ga dam kar)

Način za kuhanje

Postopek

Za testo zgnetemo vse sestavine in testo razdelimo na tri enake dele. Vsakega posebej razvaljamo in spečemo na narobe obrnjenem velikem pekaču (ali na peki papirju), zadnjega spečemo v pekaču. Pečemo na 180 stopinj cca. 8 minut - oblati ne smejo porjaveti (naj bodo beli)!! Še tople malo navlažimo z rumom.

Za kremo zavremo mleko in vmešamo moko, ki jo predhodno zmešamo z nekaj mleka (vzamemo od tega 1/2 litra). Mešamo, da se ne naredijo grudice. Kakšnih 5 minut naj vse to vre, potem odstavimo z ognja in mešamo, da se krema ohladi. Dodamo penasto umešano margarino s sladkorjem in rumom.

Na oblat, ki ga spečemo v pekaču, namažemo polovico kreme, nanjo položimo drugi oblat, premažemo s preostalo kremo in pokrijemo s tretjim oblatom. Po vrhu potresemo sladkor v prahu. Pita naj počiva do naslednjega dne, da se prepoji z vsemi okusi.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#valentinovo

#pomlad #poletje #jesen #zima

#sladice

Mnenja o receptu

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4746

Valerci...eno izmed naj...peciv v moji kuharski zbirki. Ampak, najslastnejša pride izpod rok moje zlate mame - moji oblati niso nikdar tako lepi.

uporabno

urskac

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 85

Ojla! Eno vprašanje, čeprav mogoče za ene čist logično, a pečeš na ta velikem pekaču, kot je npr. od pečice?

uporabno

jessy6

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Jooooooooj, kako je pa to dobro pecivo...mjnami mnjami!

uporabno

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4746

Na pekaču od pečice, narobe obrnjenem, kot je avtorica lepo v navodilih napisala.

uporabno

urskac

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 85

Hvala. Sej to, da moram pečt na obrnjenem sem pa prebrala. Hvala še enkrat.

uporabno

potepinka

kuha že od: 27.7.2005

Št. objav: 183

Odličen recept! Kadar z mamico pečeva za kakšno slavje, je ta recept obvezno zraven.

uporabno

rdkapica

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1568

Zadnje testo pečemo v pekaču. Kakšne velikosti je ta pekač?

uporabno

Lunca 15

kuha že od: 7.6.2004

Št. objav: 99

Ker potem lahko zlagaš direktno v pekač (oblat, namažeš kremo, oblat, krema, oblat). Lahko pa vse pečeš na pekaču. Pekač pa mora biti velik in fino je treba razvaljat testo.

uporabno

begonija

kuha že od: 12.5.2006

Št. objav: 44

Jaz pa dam namesto ruma limonin sok.

uporabno

MYCHELLE

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 255