Bela pita

rahlo pecivo

Valerci

ogledov: 214 057

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura
4,3

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

35 dag ostre moke

17 dag margarine

7 dag sladkorja

1 dl mleka

1 jajce

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Krema:

1/2 l mleka

20 dag sladkorja v prahu

15 dag margarine

4 žlice ostre moke

rum po okusu (jaz ga dam kar)

Način za kuhanje

Postopek

Za testo zgnetemo vse sestavine in testo razdelimo na tri enake dele. Vsakega posebej razvaljamo in spečemo na narobe obrnjenem velikem pekaču (ali na peki papirju), zadnjega spečemo v pekaču. Pečemo na 180 stopinj cca. 8 minut - oblati ne smejo porjaveti (naj bodo beli)!! Še tople malo navlažimo z rumom.

Za kremo zavremo mleko in vmešamo moko, ki jo predhodno zmešamo z nekaj mleka (vzamemo od tega 1/2 litra). Mešamo, da se ne naredijo grudice. Kakšnih 5 minut naj vse to vre, potem odstavimo z ognja in mešamo, da se krema ohladi. Dodamo penasto umešano margarino s sladkorjem in rumom.

Na oblat, ki ga spečemo v pekaču, namažemo polovico kreme, nanjo položimo drugi oblat, premažemo s preostalo kremo in pokrijemo s tretjim oblatom. Po vrhu potresemo sladkor v prahu. Pita naj počiva do naslednjega dne, da se prepoji z vsemi okusi.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#valentinovo

#pomlad #poletje #jesen #zima

#sladice

Mnenja o receptu

Tomazu

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 12

Ob vseh komentarjih o velikostih pekačev do ruma, limone... bi prej pričakoval komentar na uporabo margarine. Margarina po mojem mnenju v krhko testo ne sodi in še manj v kreme. Ne vem zakaj bi v kuhinji uporabljali hidrolizirano maščobo? Uporaba masla bo naredila to pito še bolj belo :)

uporabno

NANA123

kuha že od: 29.10.2010

Št. objav: 2

Dajte dvoje sestavine za testo zakaj se je testo kar prelomilo tega recepta ne bom več delela.

uporabno

tjasah

kuha že od: 2.1.2016

Št. objav: 1