Bela pita
rahlo pecivo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 1 ura
- 4,3
Sestavine
Testo:
35 dag ostre moke
17 dag margarine
7 dag sladkorja
1 dl mleka
1 jajce
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Krema:
1/2 l mleka
20 dag sladkorja v prahu
15 dag margarine
4 žlice ostre moke
rum po okusu (jaz ga dam kar)
Postopek
Za testo zgnetemo vse sestavine in testo razdelimo na tri enake dele. Vsakega posebej razvaljamo in spečemo na narobe obrnjenem velikem pekaču (ali na peki papirju), zadnjega spečemo v pekaču. Pečemo na 180 stopinj cca. 8 minut - oblati ne smejo porjaveti (naj bodo beli)!! Še tople malo navlažimo z rumom.
Za kremo zavremo mleko in vmešamo moko, ki jo predhodno zmešamo z nekaj mleka (vzamemo od tega 1/2 litra). Mešamo, da se ne naredijo grudice. Kakšnih 5 minut naj vse to vre, potem odstavimo z ognja in mešamo, da se krema ohladi. Dodamo penasto umešano margarino s sladkorjem in rumom.
Na oblat, ki ga spečemo v pekaču, namažemo polovico kreme, nanjo položimo drugi oblat, premažemo s preostalo kremo in pokrijemo s tretjim oblatom. Po vrhu potresemo sladkor v prahu. Pita naj počiva do naslednjega dne, da se prepoji z vsemi okusi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A pa testo nima pol okusa po surovem, če mora bit še belo?
Najprej sem bila razočarana, ker je bilo premalo testa za tri plasti, potem sem jih pa razpolovila in dobila štiri. Ko bom naslednjič delala, bom količino podvojila, da bo prišlo več.Ja, še to, dala sem nekoliko manj masla, kot piše.
Ko se je pita prepojila, je bila slastna na kvadrat!!
ali ima katera izkušnjo po katerem receptu je boje peči belo pito. od Valerci ali od Špele. ne morem se odločit. izgledata obe super, samo tale izgleda tako krhka. zanima me ali se drobi.
Soja, vedno pečem po tem receptu in moram ti povedati, da mi vedno uspe. Oblate pečem na peki papirju, kjer se mi ohladijo. Je pa to zeeeeeelo dobro pecivo, pa pri rumu ne smeš "šparat".
LP Irena
Fajn recept...da se lažje reže, jaz dam v zmrzovalnik, pa režem zmrzjeno, se lepše reže...;)
O,odličen recept,že nekajkrat sem želela speči to belo zo. limonino pito.Odlično je uspela,pa zelo hitro se je pojedla, še jo bom pekla.
Ta recept sem sicer nekje drugje zasledila, vendar bom kljub temu podala oceno, ker ta pita je res fantastično dobra!! :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svedri s parmezanovo kremo
Rižek v poletni solati