Prispevaj
Shrani
Natisni
Bananine kocke
biskvit z okusom banane, prelit s čokolado
45 min
4,8
Sestavine
Biskvitno testo:
5 rumenjakov
3 žlice moke
3 žlice sladkorja
2 žlici kakava
5 beljakov
Karamela:
15 dag sladkorja
1 dl vode
Krema 1:
2 vanilijeva pudinga
4 dl mleka
4 žlice sladkorja
Krema 2:
20 dag margarine
2 žlici sladkorja v prahu
1 bananin ekstrat
Preliv s čokolado:
20 dag jedilne čokolade
12 dag margarine
Postopek
Biskvitno testo:
Vse sestavine postopoma zmešaj in daj peči na peki papir za cca 10 min(približno) na 180°C.
Vroč biskvit prelij s karamelo: sladkor spražimo in prelijemo z vodo.
Krema 1+2:
Pudinga skuhaj z mlekom in sladkorjem v navedenih količinah in ga ohladi.
Zmešaj margarino, sladkor v prahu in bananin ekstrat ter dodaj ohlajenemu pudingu.
S pripravljeno kremo namaži biskvit in prelij s pripravljeno čokolado.
Postavimo na hladno, da se strdi; narežemo na majhne kocke.
Naj vam tekne!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobre! Vsem v druzbi je bilo vsec...in so pohvalili! Krasna mehka krema, sem pa dala malo manj putra! Namesto karamelnega preliva sem prelila z mesanico vode, ruma in sladkorja! Se mi je tako zdelo bojse in manj sladko! Prima! Gringa
Tudi jaz to pecivo zdaj velikokrat pečem. Nikoli pa margarine ne stopim, ampak jo vedno penasto zmešam in potem postopoma dodajam pudingu. V kremo dodam pretlačene banane in samo par kapljic arome, je ravno tako intenziven okus, pa še barva je bolj naravna...
super pecivo...jaz sicer nisem posebaj delala margarinine kreme ampak sem margarino vmesala v še nekoliko mlačno kremo, ekstrak pa dokapala ko je bil puding ohlajen. Nasljednji dan ko je bilo pecivo dobro ohlajeno je bilo odlično, nekoliko je po okusu spominjalo na bananine penice:) Bo treba se jagodni ekstrakt preizkusit.
Res super pocivo-zmanjkalo je v trenutku! Drugače pa tudi jaz nisem posebaj delala margarinine kreme ampak sem dala margarino kar v vroče kuhani puding ter zmešala z ročnim mešalnikom. Bananim ekstrakt pa sem nadomestila z svežimi narezanimi bananami. V karamelo pa sem dodala malo ruma. Mislim, da ga bom še večkrat pripravila.
Odgovor Baleksi1:
Verjemi, da krema ne bo redka, saj kuham vse kreme po omenjenem postopku, zato je tvoj strah odveč. Poskusi!
Lepe praznike želim vsem Kulinarovcem!
Da se čokolada ne lomi, pecivo vedno nekaj časa pustim, da sobni temeperaturi, ko ga vzemem iz hladilnika. Potem pa šele razrežem, ker drugače se čokolada res lomi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin
Raca z rezanci na azijski način