Prispevaj
Shrani
Natisni
Schwarzwaldski muffini
Sestavine
Količina: 24 kosov
250 g moke
3 žličke pecilnega praška
1/2 žličke sode bikarbone
1 veliko jajce
150 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
8 žlic olja
1 navadni jogurt
200 g izkoščičenih višenj
100 g nasekljane jedilne čokolade
Postopek
Suhe sestavine (moka, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek, soda bikarbona) dobro premešamo. V posebni posodi z mešalnikom penasto umešamo jajce, nato postopoma dodajamo jogurt ter olje. Tekočo maso prilijemo k suhim sestavinam in na hitro zmešamo z mešalnikom ali kuhalnico, da nastane gladka masa. Na koncu dodamo še prepolovljene izkoščičene višnje ter nasekljano čokolado.
Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine ter jih napolnimo samo do 2/3.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj (160 stopinj pri ventilacijski pečici).
Muffine pečemo 20 - 25 minut - dokler niso lepo zlato zapečeni (če niste prepričani, da so pečeni, v enega zapičite zobotrebec - če se nanj ne prime nič testa, so muffini pečeni).
Opombe
Namesto navadnega jogurta lahko uporabite tudi kislo smetano ali približno 1 - 1,5 dl mleka (meni osebno so najboljši z jogurtom).
Višnje uporabljam kar tiste iz kompota, da niso preveč kisle.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Nisem imela jogurta, zato sem ga zamenjala s konzervo kokosovega mleka. Prišlo mi jih je skoraj za 2 pekača (22). Zdej topli so zelo dobri, kakkšni pa bi bili hladni, pa verjetno tokrat ne bomo vedeli.
To so zame najboljši muffini. Sedaj ko je sezona češenj dam namesto višenj češnje in so prav tako odlični. Če imam pri roki mandelje, pa še te grobo narežem in jih vmešam not. Pa še kakšne ostanke odprtih čokolad se da uporabit za muffine.
V muffinčke gredo tako ali tako vsi ostanki 
Njihova najboljša lastnost pa je, da se nikoli ne ponesrečijo (pa naj bo notri karkoli- samo da po okusu paše skupaj).
Zelo so bli dobri, s tem pa da jaz ne bi mogla rečt da so to najboljši mafini na svetu alpa kaj takega. Aja, pa uporabila sem vložene višnje. Je pa blo mase za 12 mafinov. lp!
Dober recept, ki ga lahko po mili volji prilagajate. Včasih dam namesto navadnega jogurta sadni, namesto dela moke rožičevo ali kokosovo, malo instant kave, par žlic marmelade.....
Vedno uspejo!!!
Najboljši muffini, ki sem jih spekel do zdaj. Uporabil sem kislo smetano in višnje iz kompota. Pride jih točno 12 (velikih).
Pekla sem jih včeraj - so zelo dobri, samo niso šli iz pekača. Nekaj se mi jih le polomilo.
Dobila sem jih 12, mogoče sem preveč napolnila modelčke , ker so se malo razlili čez rob.
Modelčke sem namastila in pomokala, verjetno pa bi morala pečene mufine malo pustiti v modelčkih??
jaz imam silikonski pekač in ga nič ne namokam. Ko jih vzamem iz pečice jih pustim nekaj minut še v pekaču, da se ohladijo in grejo lažje ven.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek s piščancem in zelenjavo
Njoki s šampinjoni in modrim sirom