miklavževo,pečenje,zima,sladice,kruh

Parkeljni

katti  ogledov: 77 334
Parkeljni
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Za kvasec:

1 kvas

5 žlic mleka

sladkor

moka

60 dag moke

25 dag masla

pol jogurtovega lončka sladkorja

1 kisla smetana in pol

3 rumenjaki

nastrgana limonina lupinica

rozine

jajce

Postopek

V skledo vsujemo moko, na sredino naredimo jamico in vanjo vsujemo vzhajan kvasec. Nato primešamo zmes masla, sladkorja, limonine lupinice, kisle smetane in rumenjakov. Nato dodamo še sol in zgnetemo v testo. Pustimo, da vzhaja.

Na pomokani površini razvaljamo testo na cm - cm in pol debelo. Oblikujemo parklje, jih pomažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo rozine.

Pečemo jih 30 minut na 170 - 180 stopinjah.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ninkica  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Zelo vesel

Jaz sem jih danes spekla iz dvojne mase.So zelo dobri.Nekaj jih je ostalo za pojest,ostale sem pa zavila za miklavževa darila =)

Ocena5

katti  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

O super, in koliko ti jih je potem prišlo?

ninkica  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 632

Meni jih je iz ene mase prišlo 10.Samo nisem delala majhne in zraven kar mi je obrezkov ostalo sem še malo ptičkov naredila.

berny  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Meni je prišlo 9 parkljev, 2 miklavža in 1 pletenica iz obrezkov. So zelo dobri, samo jaz jih namesto s kislo smetano delam z navadnim jogurtom.

mamka  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 434

Meni je iz te mase prišlo 12 parkljev. Pekla sem jih v dveh pekačih, po 6 skupaj. Zelo so bili dobri, vendar sem istega mnenja kot že ena kuharica zgoraj, mogoče so malce preveč masleni. Okus pa seveda za eno 5ko.

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Jaz sem jih pa kar 20 naredila ker sem bolj majhne delala. Pri nas imamo takšne izkušnje, da če so bili preveliki jih otroci nismo mogli pojest, potem so se pa posušili...Recept je pa res super. Eno peko sem naredila po starem receptu za buhteljne od "anasuz" (ki se tudi odlično obnesejo) s tem da sem za parkelje povečala količino sladkorja.

Helix  

kuha že od: 23.1.2008

Št. objav: 41

Tudi jaz se bom spravila letos parkeljne pečt :)

Sem mlada pa počasi mi kuha kar ratuje :)

Zanima me glede masla. Mišljen puter ali margarina za peko?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Ej, no, maslo je maslo (po tvoje očitno puter), margarina pa je margarina. Bodo pa seveda tudi z margarino užitni, čeprav recept predvideva uporabo masla.

Helix  

kuha že od: 23.1.2008

Št. objav: 41

Zelo vesel

No hvala lepa :)

Bom pa dala maslo :P

marec  

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 208

Vesel

Super izgledajo tile parkeljni, jutri se lotim peke, da obdarujem bližnje

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.