Parkeljni

katti

ogledov: 77 365

Shrani

Natisni

Sestavine

Za kvasec:

1 kvas

5 žlic mleka

sladkor

moka

60 dag moke

25 dag masla

pol jogurtovega lončka sladkorja

1 kisla smetana in pol

3 rumenjaki

nastrgana limonina lupinica

rozine

jajce

Način za kuhanje

Postopek

V skledo vsujemo moko, na sredino naredimo jamico in vanjo vsujemo vzhajan kvasec. Nato primešamo zmes masla, sladkorja, limonine lupinice, kisle smetane in rumenjakov. Nato dodamo še sol in zgnetemo v testo. Pustimo, da vzhaja.

Na pomokani površini razvaljamo testo na cm - cm in pol debelo. Oblikujemo parklje, jih pomažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo rozine.

Pečemo jih 30 minut na 170 - 180 stopinjah.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Mnenja o receptu

_pikica_

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

tako jih je naresdila moja mama ampak brez jajc-so odlični

uporabno

_pikica_

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

aja pa še klinčke je dala tam kjer so oči

uporabno

MYCHELLE

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 255

ne vidim slikico.. :(

uporabno

mejtika

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 48

Jaz tudi ne. Hvala bogu, sem mislila, da je že spet pri meni kaj narobe.

uporabno

Cila

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Tudi jaz sedajle ne vidim nobene slike. Zjutraj sem pa obe. ????

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

aha, torej nisem edina, ki ne vidim slikic!!! Sem že mislila, da mi je spet "crknil" računalnik! Pa ravno sem ga nazaj dobila!

lp,ela

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Ja mi je žal, da ni slikce, očitno je šlo nekaj narobe. Sicer so pa res dobri tile parkelci, grejo en, dva, tri...

uporabno

KetyP

kuha že od: 30.8.2006

Št. objav: 123

Koliko parkelcov pa pride iz teh sestavin in kakšne velikosti so? Bom poskusila letos najmlajše takole obdarit...

uporabno

zvezdica55

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Kako se jih pa izreže iz testa? Po kakšni šabloni, ki se jo polaga na testo?

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Jaz nimam nobene šablone, jih režem z nožem, saj po sliki vidiš, da so različni. Čakam, da se še kdo odloči in jih speče pa da pošlje slikco, na kateri bodo parkeljči verjetno lepši, moji so bolj tako, tako.

uporabno