Prispevaj
Shrani
Natisni
Panji
Sestavine
Osnova:
3 kosi oblatov za napolitanke, modelček v obliki panja
Masa:
500 g sladkorja v prahu
250 g mletih orehov, lešnikov ali mandljev
mleti ostanki oblatov
sneg iz 2 beljakov
Krema:
250 g zmehčane margarine
10 žlic rjavega sladkorja v prahu
100 g jedilne čokolade (ali čokolade v prahu)
nekaj žlic čokoladnega likerja, ruma ali druge žgane pijače
Postopek
Iz oblatov za napolitanke izrežemo 65 - 70 krogcev premera 3,5 cm (ali druge velikosti, glede na modelček). Zmešamo sestavine za maso. Če je masa preredka, dodamo še malo zmletih oblatov napolitank ali orehov. Masa mora biti zelo suha. Iz mase oblikujemo 65 - 70 kroglic v velikosti češnje in jih pustimo, da se na zraku sušijo 30 - 45 minut, lahko pa tudi dalj časa.
Medtem ko se masa suši, zmešamo sestavine za kremo in jo damo v hladilnik ali zamrzovalnik, da bo zelo trda, saj tako lažje nadevamo panje.
Modelček znotraj natremo z rjavim sladkorjem v prahu, vanj položimo kroglico in jo s palcem potiskamo ob steno modelčka. Nato vdolbinico napolnimo s kremo in pokrijemo s krogcem oblata. S stresanjem spravimo panj iz modelčka.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ti eden čisto zadostuje. Daš not testo, kremo, pokriješ z oblatom, streseš ven, pa nasledjega. Razen, če imaš seveda koga, da bi ti pomagal.
Se pravi, da najboljše, da noročim tri, pa lahko ostala dva šenkam komu z receptom vred.
Že prvič so mi lepo uspeli,sem pa pozabila upoštevati nasvet z manj sladkorja.Čeprav sem krogljice delala večje od češenj mi jih je ratalo čez devetdeset,nadeva pa je zmanjkalo.Nič zato!Sem porabila evrokrem,ki je delal gnečo v hladilniku. Naslednjič bom delala iz polovične mase,tokrat pa jih bom z modelčkom polovico podarila sesedi za rojstni dan.
Prav tako bom probala panje nadeti z različnimi nadevi, ob božičnem času pa tudi dodatno dekorirati.
Ocena bo padla jutri pri degustaciji, prav tako tudi recept, ki sem ga dobila skupaj z modelčkom.
Hi Loni, prosim naroči še zame modelček. Šenkat mi ga ne rabiš, ker rd sem že imel. Zato bom poravnal z poštnino vred.
Komisija je ocenila recept takole:
- delo 10
- izgled 5
- okus 5 (za ženski del sicer presladko, za moški ravno prav, sploh tisti z (alkoholno)višnjo)
Modelček sem že dala na ogled naši Ribničanki in v glavah že načrtujeva patent za lažje stresanje.
Ko bo stvar dozorela in izdelana vam javim.
Če katero zanima lahko pošljem tudi prepis recepta, priloženega k modelčku. Nekoliko se razlikuje nadev.
Jaz bi recept in modelček pppppppproooooooosim .
Tiste na sliki od Stani sem pa dobila jaz za rojstni dan.
Stany še enkrat hvala, zares so bili dobri , dajem ti čisto petico kakor tudi avtorici.
Najprej sem modelčke posula z mletim sladkorjem, potem pa sem uporabila kristalnega in je šlo lepše ven. V kremi sem uporabila maslo in je tudi zelo zelo dobra. Kar se sladkorja tiče. Pri nas velja nekakšen splošen rek: Piškot mora biti sladek, da je dober.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčna pita s kokosom
Pohorska omleta