Marelični cmoki iz skutnega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
12 marelic
14 dag ostre moke
25 dag skute
4 dag masla
malo soli
1 rumenjak
12 kock sladkorja
Postopek
Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.
Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.
Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut.
Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlični!!! Polnjeni s slivami in sladkorjem, še naš škrat je pojedel tri.
Uporabila sem pirino moko in del skute sem nadomestila z mascarponejem, skratka +10, božanski.
Mi smo danes pripravili tele cmoke in so enkratni! V testo sem dodala še malo zdroba in kisle smetane. Skuhali so se krasno, razpadel ni nobeden. Sprva sem se bala ker se je masa malo packala ampak z moko se je težava rešila. V posip sem poleg drobtinic dodala še cimet lešnike in sladkor. Fantastično. Najboljši cmoki do sedaj. Sliko pa takoj objavim.
Super recept! :) poskusila sem tudi z ajdovo moko in tudi te izpadejo super. Namesto z marelicami sem jih nadevala kar s skuto in grškim jogurtom, tako da so bili bolj skutini štruklji ampak zelo okusni in mehki :)
Super recept. Prvič delala cmoke in uspeli so 100% :)
Od kar sem prvič naredila te cmoke, jih vedno delam samo še po tem receptu. Odlični so !! HVALA ZA TA ODLIČEN RECEPT :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Slivove rožice