Marelični cmoki iz skutnega testa
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
12 marelic
14 dag ostre moke
25 dag skute
4 dag masla
malo soli
1 rumenjak
12 kock sladkorja
Postopek
Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.
Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.
Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut.
Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj sem naredila cmoke, sicer brez sadja, prazne. Bili so odlični! Danes sem pa namesto moke uprabila pšenični zdrob, samo na koncu sem dodala malo ostre moke. Zdaj počiva v hladilniku. Zanima me, če lahko namesto sadja dam notri žličko marmelade? Je že kdo to sprobal?
Ampak res so zelo, zelo okusni. Sem skoraj pozabila na ta recept, danes pa je bilo treba domačo skuto porabit in je bil to odličen posladek.
Na srečo sem prebrala komentarje preden sem delala, ker sicer bi verjetno obupala. Masa je bila packasta, ampak razpadli mi pa niso :) V pol cmočkov sem dala ringlo (kar skupaj s pečko), v drugo polovico pa košček temne čokolade. In je odlično!
Odlično 5. Ko sem jih delala prvič, je bila tudi packasta masa, kot pravi marjetica. Danes pa je bla super.
Ne vem, če je to ključnega pomena, ampak razlika med zadnjič in danes je bila v tem, da je bilo danes testo v hladilniku samo 5 minut, ker ni bilo več časa (dvoje blazno lačnih ust je jamralo..), zadnjič pa sigurno kakšno uro in pol. Polnila sem jih pa z jagodami iz zamrzovalnika...mmm.... :)
Naredila sem jih iz navadne in polnozrnate moke in so bili odlični.
Jaz sem dodala še malo pšeničnega zdroba in so bili zelo okusni
Danes sem naredila slivove cmoke in iz dvojne mase mi jih je nastalo 27. Bili so odlični
super recept! Prvič sem jih delala in so super uspeli :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Korenčkova juha