Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščanec pečen na soli
Sestavine
1 piščanec
1 kg grobe soli
rožmarin
žajbelj
Postopek
Piščanca operemo in osušimo. V pekač damo sol, ki smo ji primešali malo rožmarina in žajblja. Piščanca položimo na poravnano sol in pečemo na 200 stopinjah 1 uro (če je imel piščanec 1 kg, oz. 1 1/2 ure, če je imel piščanec 1 1/2 kg).
Piščanca med peko ne obračamo, pustimo, da se speče sam. Meso je sočno, skorjica hrustljava.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ali piščanca zasujemo s soljo,mogoče na isti način kot se pečejo ribe v soli?
Karmen iz Velenje
Poglej pod recepte: Piščanec na soli. Recept je že bil objavljen in so poleg tudi mnenja.
Sol je samo v pekaču, piščanca z njo ne posujemo tako kot ribe.
Mislite, da bi se dalo na isti način speči tudi gos ali raco?
Odlično. Nobenega polivanja med pečenjem, okus čudovit, skorjica hrustljava.
Sicer nisem ljubiteljica pečenega piščanca, toda pečen po tem receptu je božanski
Hvala za recept. Od kar sem enkrat naredila piscanca po tem receptu, ga imamo veckrat na jedilniku, ker je enostavno, hitro in zelo okusno, da ne govorimo tudi zelo zdravo. Enostavno odlicno!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki v curry omaki z ohrovtom
Jernejeva sadna torta s smetano