Piščanec pečen na soli

osmica

ogledov: 124 536

Shrani

Natisni

Sestavine

1 piščanec

1 kg grobe soli

rožmarin

žajbelj

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca operemo in osušimo. V pekač damo sol, ki smo ji primešali malo rožmarina in žajblja. Piščanca položimo na poravnano sol in pečemo na 200 stopinjah 1 uro (če je imel piščanec 1 kg, oz. 1 1/2 ure, če je imel piščanec 1 1/2 kg).

Piščanca med peko ne obračamo, pustimo, da se speče sam. Meso je sočno, skorjica hrustljava.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

-pika

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 399

Dobro jutro

Sem kupila piščanca in zraven dobila še dve bedri,pa me zanima če jih lahko položim samostojno zraven piščanca na sol,skrbi me samo da ne bo preveč slano.

-pika

uporabno

Zofija2

kuha že od: 17.4.2015

Št. objav: 6