Piščanec pečen na soli
Sestavine
1 piščanec
1 kg grobe soli
rožmarin
žajbelj
Postopek
Piščanca operemo in osušimo. V pekač damo sol, ki smo ji primešali malo rožmarina in žajblja. Piščanca položimo na poravnano sol in pečemo na 200 stopinjah 1 uro (če je imel piščanec 1 kg, oz. 1 1/2 ure, če je imel piščanec 1 1/2 kg).
Piščanca med peko ne obračamo, pustimo, da se speče sam. Meso je sočno, skorjica hrustljava.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Najboljši okus piščanca, kar smo ga kdaj jedli. Fenomenalno, božanski. Izredno okusen, enostaven, hitro narejen. Čestitke in pohvale avtorju. Zakon je ta rp. Ocena +10.
Odlično, nobenega dela, okus odličen, se pa kar precej izcedi, tako da 1,5 kg težak piščanec ni zadostoval za sedem ljudi, obrali smo do zadnje koščice. Bo treba drugič položit poleg še kakšno bedro več.
Jaz piščanca normalno solim in ga dam na sol. Ne uporabljam drugih začimb in zelišč. ostalo vse kot v receptu. To je res najboljši pečen piščanec in najman dela je z njim.
danes sem naredila piščanca na ta način. meni je bilo v redu, le moji družini pa premalo slano. vendar si še vseeno zasluži oceno 5 - predvsem ker ni nobenega olja in ne vsebuje toliko kcal kot običajno pečen piščanec.
danes spekla, zelo dobro! tudi fant je pohvalil.
Zares enostavno in okusno, začimbe pa dodajo piko na i. Piščanca najraje pečemo po tem receptu.
Piščanca na ta način pečemo že vrsto let. Verjeli ali ne, recept mi je prinesel mož on obožuje piščance. Jaz nad njimi nisem ravno navdušena. Ta je pa dober zato ker je hrustljava koža in še vsa maščoba se scedi ven, perutničke so ponavadi moje.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki
Kakijeva nevesta