Pan de jamon

Name: Pan de jamon
Total time: 75 min
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 3 skodelice bele moke; 3 žličke stopljenega masla; 1 žlička soli; 1 žlica sladkorja; 1 žlička in pol suhega kvasa; 1 jajce; pol skodelice toplega mleka; na rezine narezana šunka cca. 350 g; pol skodelice rozin, namočenih v vodo; olive cca. 20; rjav sladkor; malo jajca/za premaz

kruhova rolada s šunko, olivami in rozinami

gringa

ogledov: 42 804Izvor: Venezuela

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

3 skodelice bele moke

3 žličke stopljenega masla

1 žlička soli

1 žlica sladkorja

1 žlička in pol suhega kvasa

1 jajce

pol skodelice toplega mleka

na rezine narezana šunka cca. 350 g

pol skodelice rozin, namočenih v vodo

olive cca. 20

rjav sladkor

malo jajca/za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Iz zgornjih sestavin najprej umesimo testo. Jaz ponavadi prihranim malo jajca za premaz. Testo naj vzhaja pol ure. Potem ga na pomokani površini razvaljamo v lep pravokotnik in premažemo z malo masla. Na to naložimo šunko, olive in rozine. Boljše je, če stranice testa zavihamo na noter tako, da ko rolado zvijemo, ne bo nič lezlo ven. Zvijemo in premažemo z mešanico jajca in rjavega sladkorja. Če je tega premalo ali je premalo tekoče, lahko dodamo malo tople vode ali stopljenega masla, res malenkost.

Olive in rozine se lepo posipajo po testu tako kar na oko.

Postavimo na pekač z malo pomaščenim peki papirjem in pečemo na 200 stopinjah približno 20 minut ali pa malo dlje, presodite po barvi.

Opombe

Recept je kombinacija sladkega in slanega in je zelo okusno. Malo drugače od tega, kar smo navajeni!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

bibi

kuha že od: 28.9.2001

Št. objav: 65

Odlično (naredila sicer brez rozin). Na razvaljano testo sem položila cele rezine prešane slanine, za naše "vegije" pa plast edamca, potresla vse skupaj z nadrobljeno feto in narezanimi olivami - nastala je lepo pisana "slana" potička. Recept za 5.

uporabno

BOTRA PEHTA

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 62

Brala komentarje res na hitro, vendar nisem zasledila za kako veliko skodelo gre.Prosim za pojasnilo.

Hvala, Botra Pehta

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Bi bilo bolj enostavno in tudi prav, ce bi bili recepti napisani v gramih.

uporabno

alenka86d