Svedri s parmezanovo kremo
Pan de jamon
kruhova rolada s šunko, olivami in rozinami
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
3 skodelice bele moke
3 žličke stopljenega masla
1 žlička soli
1 žlica sladkorja
1 žlička in pol suhega kvasa
1 jajce
pol skodelice toplega mleka
na rezine narezana šunka cca. 350 g
pol skodelice rozin, namočenih v vodo
olive cca. 20
rjav sladkor
malo jajca/za premaz
Postopek
Iz zgornjih sestavin najprej umesimo testo. Jaz ponavadi prihranim malo jajca za premaz. Testo naj vzhaja pol ure. Potem ga na pomokani površini razvaljamo v lep pravokotnik in premažemo z malo masla. Na to naložimo šunko, olive in rozine. Boljše je, če stranice testa zavihamo na noter tako, da ko rolado zvijemo, ne bo nič lezlo ven. Zvijemo in premažemo z mešanico jajca in rjavega sladkorja. Če je tega premalo ali je premalo tekoče, lahko dodamo malo tople vode ali stopljenega masla, res malenkost.
Olive in rozine se lepo posipajo po testu tako kar na oko.
Postavimo na pekač z malo pomaščenim peki papirjem in pečemo na 200 stopinjah približno 20 minut ali pa malo dlje, presodite po barvi.
Opombe
Recept je kombinacija sladkega in slanega in je zelo okusno. Malo drugače od tega, kar smo navajeni!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Če prav razumem je to samostojna jed? Meni nasplošno rozine niso všeč, zato me zanima, če je katera poskusila s pinjolami ali s čim drugim. Hvala.
Ja je se kot samostojna jed! Ker pac ze ima v sebi vse. Lahko naredite brez rozin ve vam res niso vsec. Ceprav efekt ne bo enak. Na zalost vam za pinjole ne morem povedat, ker se nisem probala. Jih pa imam zelo rada tako da po moje ne more biti slabo. Poizkusite pa povejte. Sploh se mi zdi da se da veliko tega konbinirati! Mogoce pa lahko suhe smokve narezete na koscke ali pa z suhimi brusnicami. To zadnje bo pac manj sladko. Gringa
Odličen kruhek. Vsi pohvalili in prepisovali recept. Tudi izgleda lepo , ko ga narežeš. V slast je šel bolj topel kot mrzel. Imela sem težave pri gnetenju in valjanju testa, ker je bilo zelo trdo. Kako bi izgledalo, če bi delala navadno kruhovo testo??
Ja res je...marsikdaj ga dam malo v pecico preden ga postrezem. Tako je vedno kot sveze pecen. Ne vem zakaj je testo bilo trdo. Meni je vedno lepo mehko. Lahko pa probate tudi z navadnim testom za kruh, zakaj pa ne. Jaz sem ze in je ravno tako dobro. Gringa
alpska roža, morda je bila kombinacija zelo suhe moke in majhnega jajca kriva za trdo testo. Če je testo trdo, se doda malo tekočine, pa postane takoj mehkejše.
Midva bova naslednjič kar dvojne količine naredila, tako je dobro
No to je pa lepo slisat. Res sem vesela, ker vam je tako dobro. Pa uzivajte! Dober tek! Gringa
Super kruhek.
Sama sem sicer recept malo priredila (glede na vsebino hladilnika), namesto oliv sem dala kapre in vloženo pečeno rdečo papriko, namesto mleka pa sojino.
Dober je tako topel kot hladen, lep izgled, zanimiv okus.
Kako lepo da vam je tako vsec! Res sem vesela! Ja mleko je lahko tudi sojino ali rizevo. Kar se paprik tice, se lahko uporabljajo, ker jaz veckrat uporabim olive, ki imajo koscek paprike na sredini. Sem pa vesela, da je nekdo tudi s kaparami probal in povedal kako je! Najlepsa hvala! Jaz bom tudi drugic probala!! Gringa
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom