Moje štručke

Mljask...pravkar sem eno še toplo pojedla.Super recept,maso sem podvojila,delala točno poreceptu,samo sol me je zbegala.Se mi zdijo malo neslane.Sem dala eno žličko soli,verjetno premalo.

Dobila sem osem šest štručk in dva kifla.Bom pa drugič delala kar kruh,verjetno bo manj packanja.

Slikca sledi

Nisem napisala koliko soli, ker jaz dam kar precej, ker se mi kruh sicer zdi plehek.

Ne vem zdaj točno koliko dam, dva velika ščepca na 33 dag moke, to bi bilo približno pol velike žlice, morda še celo več.

Gogad, me veseli, da so ti dobre in predvsem, da so ti uspele!

V soboto bom nekaj drugega poskusila, pa pošljem sliko

lp!

Pa kvasa ni preveč? Ker jaz dam ponavadi na kg moke eno kocko (torej na pol kg pol kocke). Se jih pa pravkar spravljam peči.

Jaz sem maso podvojila in dala celo kocko,nič ni bilo preveč.

lp goga

Gogad, hvala, ker si odgovorila, nisem sploh opazila, da kdo kej sprašuje.

Atina, ni preveč brez skrbi, včasih sem v mojem kruhku dala še več kvasa in sploh ga ni bilo čutiti.

Želim ti, da bi ti uspele.

Moram še enkrat povedati, če morebiti se boste odločili za drugo obliko ( mož bi reku naredi kruh ne pecivo), obvezno uporabiti tak pekač(prevelik,) da naraste tako kot mora, morda ne bo tako lep vendar slasten kot tele štručke.

P.s Jaz pa grem delat fine coktine rezine!

Sem že spekla, podvojila maso, iz polovice naredila štručke, iz druge polovice pa kruh.

Mi je ratala preredka masa in sem dodajala moko do primerne gostote. Odlično!

Ja, tudi ti si tako pridna!Magične rokice! Hvala za krasno slikico in za vse, če morda sem katero spregleda!

Lucka pozdravljena!

Zelo dobre štručke.

Če bi rekla, da je ta kruh dober, bi se lagala, saj je ODLIČEEEEN! Ko smo ga spekli kar nismo mogli verjeti kako je dober in mehak. Zanima me če ne bi namazala z rumenjakom ali bi bila tudi tako mehka skorja? Kaj p če bi samo naredila štruco, brez valjanja, a bi bil tudi tako rahel. V glavnem...mi smo imeli doma sveže bobole in en dan stare štručke, ampak smo raje jedli štručke. FANTASTIČEN JE. Hvala, ker si nam zaupala recept. Najboljši kruh kar sem ga kdaj jedla.

Rumenjak je le zato, da lepo izgledajo , poglej link kjer sem prilepila postopek boš videla, da je poleg stručk tudi kruh z veliko sredice, ki pa moram reči, da je bil za malenkost zbit napram štručkam, zbit pa je bil zato, ker sem dala premajhnega pekača, v bistvu sem se prav matrala, da ga spravim noter.

Če se boš odliočila za drugačno obliko (z veliko sredice) svetujem uporabo velikega pekača, da kruh naraste z lahkoto! In morda kakšno minutko več gnetenja!