Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančja obara z žličniki
okusna juha z mesom in žličniki
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
50 dag piščančjih perutničk
1 čebula
paradižnikova mezga
timijan
sol
juha (voda s kocko)
1 jajce
2 skodelici moke
Postopek
Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.
Opombe
Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tako obaro že dolgo nisem jedla.Končno sem našla odličen recept.
glede na to,da nisem dodajala zelenjave,sem se odločila za zelenjavno kocko
Tudi jaz poizkušam razne obarice, ki se priležeje tele mrzle zimske dni. Verjetno lahko damo kako drugo meso, kot cele perutničke?
oooo njami..... tole bom sprobala. Izgleda mamljivo. Ker sva z možem ljubitelja zelenjavnih čorbic, bom dodala zmrznjeno zelenjavo za mineštre. Bom poročala kako je uspelo :)
Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.
Obara je bila zelo dobra. Od zelenjave sem v njej skuhala še nekaj korenčkov, na koncu pa sem dodala še malo sesekljanega peteršilja. Še žličniki so mi dobro uspeli, čeprav sem jih delala prvič.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu
Pad Thai