Piščančja obara z žličniki
okusna juha z mesom in žličniki
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
50 dag piščančjih perutničk
1 čebula
paradižnikova mezga
timijan
sol
juha (voda s kocko)
1 jajce
2 skodelici moke
Postopek
Narežemo čebulo in jo na olju zlato rumeno prepražimo. Dodamo narezane perutničke, solimo in jih dobro popražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in začimbe. Poprašimo z moko in malo popražimo, da se moka začne oprijemati dna. Nato prilijemo juho ali vodo s kocko. Vse skupaj kuhamo cca 45 minut, da se malo zgosti. Z žličko vkuhamo majhne žličnike, ki smo jih naredili tako: v majhno skledico ubijemo jajce in mu dodamo moko in sol ter toliko mlačne vode, da dobimo mehko testo, ki pada od žlice. Testo še malo stepemo, da se delajo mehurčki. Žličniki se kuhajo v obari cca 15 minut.
Opombe
Variante: v obaro lahko dodamo tudi različno zelenjavo (korenje, grah, cvetačo...)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem naredil točno po receptu, le da sem ob koncu "kanil" v obaro nekaj kapljic kisa. Super "ajmoht"!
Odlična, božanska obara, ta boljša od vseh kar sem jih poskusila naredit. Delam jo točno po receptu. Vsakič zgine kot bi mignil. Uporabljam pa različne kose mesa- kak kdaj. Poskusila sem tudi krompir namesto žličnikov, pa ni bilo več to, tako, da sem ostala kar pri standardu, le nekaj treninga in prakse sem rabila, da sem žličnike pravilno naredila. Hvala avtorju. Ocena 5+.
jat jo delam takole-na olju prepražim narezan por,po tem ko sem že popekla nasoljene koščke pišančjega mesa,ki sem jih dala v pokrito posodo.potem pa dam na kockice narezano zelenjavo,največkrat korenček,kolerabo,krompir,zatem pa še iz pločevinke grah in koruzo.obvezno pa naredim tudi žličnike kot zakoho.odlično je in na koncu peteršil.v poletni sezoni pa dam tudi bboluli,cvetačo,stročji fižol ,pa včasih tudi svežo papriko,paradižnik-dovoljeno je vse in več različne zelenjave,bolje je.pa dober tek.l.p.
jat jo delam takole-na olju prepražim narezan por,po tem ko sem že popekla nasoljene koščke pišančjega mesa,ki sem jih dala v pokrito posodo.potem pa dam na kockice narezano zelenjavo,največkrat korenček,kolerabo,krompir,zatem pa še iz pločevinke grah in koruzo.obvezno pa naredim tudi žličnike kot zakoho.odlično je in na koncu peteršil.v poletni sezoni pa dam tudi bboluli,cvetačo,stročji fižol ,pa včasih tudi svežo papriko,paradižnik-dovoljeno je vse in več različne zelenjave,bolje je.pa dober tek.l.p.
Jaz tudi že dolgo delam po tem receptu.Odlična je,mljask
Zelo dobra obara. Dodala sem še korenček, kolerabo, svežo papriko in paradižnik, pa še veliko žličnikov iz 2 jajčka, 2 žlici k.smetane in moka.
Upam, da nisem preveč zamočil. Žličnike sem izpustil, dodal bio krompir in bio korenček in izboljšal okus s smetano. Familija se je strinjala, da je noro dobro.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Srbski pasulj
Ajdovi svaljki s kislo repo