Bovla po kitajsko
Pasulj
Sestavine
30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine
2 stroka česna
25 dag čebule
2 dag paradižnikove mezge
5 dag masti ali olja
1 dag moke
1 jed.žlica ostre paprike v prahu
1 feferon
1 korenček
1 korenina peteršilja
1 lovorjev list
sol po potrebi in okoli 1,5 litra vode
Postopek
Fižol dobro operemo in namočimo čez noč. Nato vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo. Dodamo drobno narezane korenine peteršilja in korenčka, prav tako nasekljano čebulo, strt česen, lovorov list ter prekajeno svinjino in kuhamo na srednji temperaturi dokler se meso ne zmehča. Nato vzamemo meso iz posode, dodamo prežganje s paradižnikovo mezgo, nato ostro papriko, sesekljan feferon in vse na isti temperaturi
dobro nakuhamo tako, da počasi vre do mehkega (skoraj razkuhano, ampak samo skoraj). Potem po potrebi dosolimo in postrežemo v globokem krožniku in dodamo rezino kuhane svinjine.
Mnenja o receptu
zelo dobro.moj mož je prav tako skuhal ta pasulj, odlično
Tudi jaz se pridružujem mnenju mnogih predhodnikov, pasulj je odličen, lp
odlicno pasulj je res dober .Fascinante1jaz sem naredila ta pasulj cisto brez ostre paprike pa tudi brez feferona probaj res je prima.
Odlično! Tudi jaz sem izpustila ostro papriko in feferon, sem pa dodala polovico zelene (tiste svetle podolgovate) paprike, narezane na male koščke. A ja, pa prekajeno svinjino je zamenjala prekajena klobasa. NJAMI!
LP
Najboljši pasulj "ever" in danes ga spet kuham. Ne glede na to koliko ga skuham, toliko ga tudi izgine in to isti dan. Neprecenljiv recept za neprecenljivo dober pasulj!
Kuhal sem ga mesec ali dva nazaj in je bil zelo dober, le malo preveč vode sem dal (moja napaka).
Tokrat sem dalo malo manj in sedaj se kuha, poročam kako bo uspelo, verjetno super! =)
se ga mislim lotit jutri, ker imam domač bel fižol za porabit, mož me pa že par let fehta za ta pasulj. :) zanima me samo - a ta peteršiljeva korenina da kakšen bistven okus ali ga lahko izpustim? pa čili bom tudi izpustila, da bo naš mali lahko jedel :)
Peteršiljeva korenina da dodaten okus ampak nič bistvenega tako da čejo nimaš jo mirno lahko izpustiš. Ravno tako je s feferonom ,če ga ne boš dodala, pasulj ne bo pekoč. To je to.
lp
naredila.. ODLIČNO!! mož je bil navdušen in je rekel, da ga morem ob prvi priliki spet narediti. sinetu je bil tudi všeč. :) izpustila sem korenino in vse pekoče zadeve, pa mu ni nič manjkalo. kmalu spet ponovim.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pizza s pršutom