Prispevaj
Shrani
Natisni
Evitine Jakobove pokrovače
Chilli con carne
Sestavine
Količina: za 4 osebe
0,5 kg govedine (mlete ali drobno narezane)
3 srednje velike čebule
2 stroka česna
1 velika konzerva pelatov
1 velika konzerva rdečega fižola
1 manjša rdeča paprika (špik)
1 čili brez semen, če imate radi pekoče
4 suhi paradižniki v olju ali žlica paradižnikove paste
žlička strtih semen kumine
1 do 2 žlički rdeče paprike v prahu (nepekoče)
lovorov list
sol
2 žlici olivnega olja
Postopek
Čebulo drobno narežemo in pražimo na malo olivnega olja, da se dobro zmehča in porjavi (če se začne prijemati, dolijemo malo vode). Dodamo sesekljan česen, kumino in papriko v prahu, premešamo in dodamo meso. Meso pražimo, da lepo porjavi, nato dodamo sesekljane posušene paradižnike (ali pasto) in drobno narezano papriko in čili. Pražimo še kakšne 3 minute, nato zalijemo s pelati in kozarcem vode, solimo in popramo, dodamo lovorov list. Kuhamo kakšno uro do uro in pol na majhnem ognju, da se meso lepo zmehča. 20 minut pred koncem kuhanja dodamo še rdeč fižol iz konzerve.
Opombe
Čili lahko skuhate že dan prej, da se okusi lepo razvijejo, lahko pa ga skuhate tudi dvojno količino in zamrznete po porcijah.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Zelo dobro ,jaz uporabim zmeraj mleto meso in pa dodam en velik na kocke narezan krompir.
Balu
Kakšen pa je ta jed brez mesa...ali je že kdo poskusil?
S čokolado (temno) je ful dober- v bistvu diši po čokoladi,ko se kuha, ni pa sladko. Pa res dobro barvo naredi. Jaz dodam čokolado čisto na koncu- za začetek tisti skeptični dajte samo kockico ali dve. Res okusno.
Brez mesa pa po moje tudi ne more biti slabo
Namesto mesa priporočam, da uporabite sojino meso v koščkih. Sama z njim pripravljam tudi omako bolognese za testenine in okus je super. Prodajajo ga v manjših in večjih koščkih, ki jih je treba pred uporabo namočiti v topli vodi, da se zmehčajo. Če uporabite sojino meso kuhajte čili samo kake pol ure, potem pa pustite nekaj časa stat, da se sestavine prepojijo.
Tile sojini koščki mi nekako ne "potegnejo"...bom poskusila samo z zelenjavo. Poročam kako bo.
Odličen je. Sem ga skuhala danes, dodala sem temno čokolado, pa je božanski. Kakšen bo šele jutri, ko ga bomo zares jedli. Komaj čakam.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni eklerji