Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Chilli con carne
Sestavine
0,5 kg govedine (mlete ali drobno narezane)
3 srednje velike čebule
2 stroka česna
1 velika konzerva pelatov
1 velika konzerva rdečega fižola
1 manjša rdeča paprika (špik)
1 čili brez semen, če imate radi pekoče
4 suhi paradižniki v olju ali žlica paradižnikove paste
žlička strtih semen kumine
1 do 2 žlički rdeče paprike v prahu (nepekoče)
lovorov list
sol
2 žlici olivnega olja
Postopek
Čebulo drobno narežemo in pražimo na malo olivnega olja, da se dobro zmehča in porjavi (če se začne prijemati, dolijemo malo vode). Dodamo sesekljan česen, kumino in papriko v prahu, premešamo in dodamo meso. Meso pražimo, da lepo porjavi, nato dodamo sesekljane posušene paradižnike (ali pasto) in drobno narezano papriko in čili. Pražimo še kakšne 3 minute, nato zalijemo s pelati in kozarcem vode, solimo in popramo, dodamo lovorov list. Kuhamo kakšno uro do uro in pol na majhnem ognju, da se meso lepo zmehča. 20 minut pred koncem kuhanja dodamo še rdeč fižol iz konzerve.
Opombe
Čili lahko skuhate že dan prej, da se okusi lepo razvijejo, lahko pa ga skuhate tudi dvojno količino in zamrznete po porcijah.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Pozdravljeni. Danes bom naredila tole jed, zanima pa me sledeče - nimam svežega čilija, imam ga samo v prahu. Koliko takšnega čilija je potrebnega dati v jed, da bo približno po istem receptu, kot je navedeno? Hvala vam za odgovor!!
Super recept! Delala prvič in je odlično uspelo. Dodala sem še koruzo ter tri koščke temne čokolade - oboje po mojem mnenju mora biti notri.
Super recept. Namesto pelatov sem delala s svežimi paradižniki iz vrta, namesto pekoče paprike sem uporabila dva čilija, ker imava rada zelo pekoče. Bilo je božansko! Včasih tudi jaz dodam košček čokolade, pride bolj tak žameten izgled in okus omake, a tokrat je bila omaka res fina, predvidevam, da zaradi domačih pelatov. Kot prilogo sem naredila pečeno polento.
Prvič sem delala Chilli con Carne, našla tale recept in sem navdušena. Dodala sem rebro 77% čokolade in malo konzervo koruze.
Pošiljam mnenje, da lahko ocenim:)
Tole je pa zame eden najboljših receptov kar sem jih pripravljala do zdaj. Če sem to skuhala na prvem zmenku in mu je bilo všeč potem more bit tudi vam.
Odličen recept, jaz sem ga na koncu še malo popekla v pečici in je bil za prste obliznit. Prilagam tudi sliko :)
Odličen recept. Moja različica na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/09/18/chili-con-carne/ Sliko pa dodajam v bazo.
Danes sem prvič delala po tem receptu Chili con carne, odličen recept, vsi jedci so ga pohvalili.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami