Prispevaj
Shrani
Natisni
Pustne miške
Chilli con carne
Sestavine
Količina: za 4 osebe
0,5 kg govedine (mlete ali drobno narezane)
3 srednje velike čebule
2 stroka česna
1 velika konzerva pelatov
1 velika konzerva rdečega fižola
1 manjša rdeča paprika (špik)
1 čili brez semen, če imate radi pekoče
4 suhi paradižniki v olju ali žlica paradižnikove paste
žlička strtih semen kumine
1 do 2 žlički rdeče paprike v prahu (nepekoče)
lovorov list
sol
2 žlici olivnega olja
Postopek
Čebulo drobno narežemo in pražimo na malo olivnega olja, da se dobro zmehča in porjavi (če se začne prijemati, dolijemo malo vode). Dodamo sesekljan česen, kumino in papriko v prahu, premešamo in dodamo meso. Meso pražimo, da lepo porjavi, nato dodamo sesekljane posušene paradižnike (ali pasto) in drobno narezano papriko in čili. Pražimo še kakšne 3 minute, nato zalijemo s pelati in kozarcem vode, solimo in popramo, dodamo lovorov list. Kuhamo kakšno uro do uro in pol na majhnem ognju, da se meso lepo zmehča. 20 minut pred koncem kuhanja dodamo še rdeč fižol iz konzerve.
Opombe
Čili lahko skuhate že dan prej, da se okusi lepo razvijejo, lahko pa ga skuhate tudi dvojno količino in zamrznete po porcijah.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Aja, pa včasih, če se kje valja v shrambi, dodam koruzo iz konzerve. Naredi bolj pisano.
Sem se ustrašila, da se bo čokolada preveč čutila, ker je tako zadišalo iz lonca. Pa je super!
Odličen recept, je pa sestavin odločno več kot za 4 osebe...pri nas smo nafilali vsaj 7 krožnikov!
Ocena 5 :)
Kaj pa za zraven? Tortilja čips? Malo kruha?
jst sm se ga namenila delat danes..režem, sekljam, pražim...vse lepo in prav dokler nisem začela brskati po polici za čilijem, zaman namreč . in niti sosede ga nimajo, tako da bo danes moj chilli con carne pač brez čilija :).
cmochka, sem jaz dala dva v moj pisker, še enega zate. Jedci so namreč rekli, da imajo radi pikantno, ampak me prav zanima... Ker je izpadel čisto po mojem jusu.
Pri tokratni pripravi sem sem dodala še rumeno papriko, prvič pa sem "tvegala" tudi s čokolado (dodala sem pol rebra tiste s 77% kakava). Super izpade!
zanima me če je to preveč pikantno za otroke, če dodam en čili?
odvisno kak čili je, in če uporabiš še semenke. naredi nepikantnega, razdeli v dve skledi in začini le eni
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bujta repa