Hofer

1. avg 2013 13:35

a katera ve če hoferjevre kapsule za kavo res pašejo v dolce gusto aparat?

1. avg 2013 14:44

Vse želatine bodo ''delovale'', če jih bomo pravilno uporabljali. Je pa res, da niso vse popolnoma enake. V Hoferju kupujem mleto želatino (če že zaidem vanj), drugače pa v Mercatorju Dr. Oetkerjevo mleto.

1. avg 2013 20:53

Mislim, glavnina štosa z želatino je naslednja:

- ko se daje v kremo: ko odstraniš mešalnik, se morajo sledi metlic poznati in tako ostati 10 sekund. Če ne gre drugače, šteješ od 21 do 30

- ko se dela sadni žele: ko tekočino zamešaš z žlico in dvigneš žlico, mora homogena zadevščina (da ni kakšnih brezbarvnih mehurčkov notri, to pomeni, da se želatina ni stopila do konca)  počasi teči z žlice, ne s durkom.

Ko se to doseže, bo tudi končni efekt okej.

4. avg 2013 22:45

Hoferjeva želatina je preverjeno odlična! Uporabila sem jo neštetokrat pri sladicah z jogurtom, smetano in skuto. Za hitro sladico spečem podlago, največkrat kar iz paste brisee od Evrospina ali pa jo naredim sama, potem najprej stepem smetano, nato pa dodam vse ostalo  (skuto, jogurt, sladkor, limonov sok, lim. lupinico, malo vanilije) in na koncu še to želatino. Pa sadje spodaj (če je iz kompota) ali na vrh (sveže). Hitro, enostavno in odlično, pa še ta želatina je precej cenejša je od Dr. Oetker.

Pred nekaj leti mi je povedal znani kuhar, da če damo v sladico preveč želatine, da bi bila krema bolj trda - pri tem mislim bolj tisto v lističih in mleto,  želatina prevzame okus ostalih sestavin, tako da jed nima pravega okusa, npr. po jagodah  ali kakem drugem sadju, niti po limoni ali vaniliji.

8. okt 2013 14:19

Tale pokrovka proti škropljenju  http://www.hofer.si/si/html/offers/2867_36339.htm  se mi zelo dobro obnese.

Še najbolj pri pečenju na štedilniku, ker se v primerno odebeljeni posodi (AMC in podobne) meso speče popolnoma enakovredno pečici: zapečeno, hrustljavo, z manjšo porabo energije in brez čiščenja pečice. Zlasti primerno za manjše kose, sem pa v visoki posodi spekla tudi že celega piščanca. Izhlapeva ravno prav pare, da se meso ne duši in ravno prav je kaplja nazaj, da ga vlaži.  Po treh letih, odkar imam prvo, bom kupila še eno za rezervo.

30. dec 2013 14:28

Živjo! V hoferju bo v akciji sokovnik za 35 eur, pa mislim da so ga enkrat že imeli...a ga je morda kdo kupil da mi pove ce je dober za uporabo?

30. dec 2013 20:34

Čisto ok, jaz ga imam, pa ga ne uporabljam. Mogoče sem ga ene 5x, ker je bil nakup bolj zato, da pač imamo sokovnik. Drugače pa naredi dober sok. Če želiš lahko dobiš mojega za ceno piši na ZS.

8. feb 2014 22:51

Sporočam vam, ker opažam, da se večkrat sprašujemo kje kupiti kake pekače, da jih bodo imeli v Hoferju 17.2.2014. In sicer: razne kovinske, ki se prilagajajo na željeno velikost, pravokotne, srčki, okrogli in silikonske za pralineje...Morda vam pride kaj prav!

22. jul 2014 18:35

Nič posebnega.

Sicer je dobro vse, kar je sveže in nepredelano, česar je tudi v tvoji okolici trenutno zagotovo veliko (domač vrt, mama, soseda, bližnja eko-kmetija...). Poskusi sedaj v sezoni čimveč (surove) sveže zelenjave, pozimi pa pol išči take trajne zadeve po trgovinah... Pa srečno!

23. jul 2014 8:17

Se strinjam s predhodnico - izdelki znamke Natur niso nič posebnega. Tu pa tam kaj kupim, a osebno se raje poslužujem izdelkov znamke Alnatura iz DM, Sparove bio linije; ostalo pa kupim v specializiranih bio trgovinah - pač odvisno, kaj boš kupovala.

Od znamke Natur je meni še najbolj uporabno sojino mleko, ko delam vegansko majonezo. Je namreč bolj mastno od ostalih, zato pride majoneza veliko boljša;)