18. dec 2009 22:18
Jas imam takšen kuhalnik,ki sam meša .Sicer pa vlij vposodo dva in pol litra mleka in ga segrej na 35 stopinj ,odstavi in dodaj0,8 g.sirile.Mešaj 15 minut ,potem pa daj v cedilo gazo ali kaj podobnega in vlij vse skupaj v cedilo.Če imaš cedilo z ravnim dnom bo še boljše.Potem moraš pa obtežit,pomagaj si z pokrovko ,krožnikom ali s čim podobnim.Nalij v plastenko vodo ,daj na pokrovko in pusti obteženo 20 minut.Po preteku časa snami pokrov,posoli in zvrni maso na krožnik in posoli še drugo stran.Spraviš sir nazaj v cedilo ga obtežiš za dobro uro ,pol ga pa stresi na krožnik in uživaj v dobrem okusu mladega sira.Lahko ga daš v hladilnik ,da zori in tudi okus spreminja .Meni je najboljši takoj pripravljen in še naslednji dan. Rmeli pa javi kako ti je uspelo ,pa da ne pozabim sirilo dobiš v lekarni Zaja
zaja