Piščanci proste (pašne) reje oz. bio piščanci

1. mar 2009 18:47

ojoj, kam smo zašli. jaz sem samo želel vedet, če se da dobit dobro kuro pri nas, ki je živela srečno življenje na svojih 20m2 in se je zdrava brez antibiotikov gibala po svetu in zredila brez hormonov... ;) ko govorimo o bio pa, seveda se ne prodaja če ni... v trgovinah dobiš sicer cel kup nekih bio specialitet, ki so drage in s osnovno prehrano nimajo veliko skupnega. zelo malo pa je osnovnih sestavin, ki so bio. sadje, zelenjava, meso, mleko, mlečni izdelki, jajca... res da so bio izdelki nekoliko dražji, vendar ponavadi tudi kvalitetnejši (govorim predvsem o osnovnih sestavinah in ne predelanih izdelkih, ti me v bistvu ne zanimajo..., ker rad kuham in kuham kvalitetno...). ko enkrat poskusiš hrano, ki je proizvedena na naraven način, ne gre več nazaj. zadnjič sem kupil jajca, navadna, ker ni bilo bio jajc. nato sem si naredil jajca, eno bio iz proste reje in drugo navadno. okus rumenjaka je neprimerjiv... enako je z mesom. bio govedina pašnih živali in hlevska... po vonju farmske svinjine me mine lakota... da ne omenjam okusa mleka... skratka bio ponavadi ne pomeni samo bio, temveč tudi neko odgovornost. do narave in nas samih. čeprav najbrž v sloveniji ni tako množičnega gibanja v to smer, ker je načeloma hrana v slovenskih trgovinah nadpovprečne kvalitete. skoraj vsak ima svoj vrt. ali pa sorodnike na deželi, kjer dobi kaj dobrega za ozimnico. pa vseeno, v slovenskih trgovinah je edini (vsaj ko sem nazadnje preverjal lani) polnozrnat kruh en sam. naključje je, da je tudi bio. prva bio jajca so v trgovinah šele kako leto. z nehomogenziranim mlekom je tudi tako. bio mleko je novost. in lahko še nadaljujem... cellnet

1. mar 2009 19:18

Samo to...cena ekoloških izdelkov je posledično večja tudi zaradi manjšega pridelka na enoto površine v primerjavi z konvencionalno pridelavo. Drugače pa je v tujini skrb za živila na zelo večjem nivoju predvsem zahvaljujoč se zahtevanemu Global gap certifikatu. nitta

1. mar 2009 20:13

Cellnet, prosim zaupajte še meni vir bio govedine in teletine, pa svinjine. Za jajca tudi jaz vem, da se zdaj bio že da dobiti v trgovinah, pa tudi nekaj malega bio sadja in zelenjave je vedno na voljo tam nekje v kotu oddelka s sadjem in zelenjavo. Pri mesu pa čisto pogrnem. Je pa res, da mi beseda mesarja, ki trdi, da je eno meso bio, prav nič ne pomeni, nekako bolj zaupam trgovinskim oznakam bio, ki so (verjetno) pod nadzorom inšpekcij. Smešno kajne... LP anajana Sporočilo je spremenil(a) anajana dne 01. mar 2009 20:13:32

1. mar 2009 21:20

Eko tržnice, tudi po moje najbol zihr, pa tudi v trgovinah z eko izdelki mislim da imajo tudi meso. nitta

1. mar 2009 21:50

Moj oče pa "nasadi" kokoši (pod "kočko"-kokoš, ki je pripravljena na to, da 11 jajc) in čez tri tedne se ponavadi izvali kar večina piščančkov. Potem pa jih rade volje tudi komu podari. krka

2. mar 2009 0:09

tedi je napisal/a:

Mene pa vse to spominja na tisti vic, ko pride mož v mesnico in pravi, da je bil zajec, ki ga je zadnjič kupil poln šiber in da takega ne bo nikdar več kupil. Mesar mu pa svetuje, da naslednjič povpraša po takem, ki je umrl od smeha.Pa brez zamese.Vsa hrana, ki jo mešajo naše mešalnice krmil ni polna antibiotikov in še ne vem česa. Tudi ta hrana mora zadostiti določenim normativom, da hrana ne škoduje zdravju živali niti ljudi, ki bodo kasneje te živali uživali. V intenzivni reji živali je veliko živali na kupu in večja je tudi možnost, da se razširijo razne bolezni. Prav zaradi tega je potrebno, da te živali zaščitijo z določenimi zdravili, seveda v točno določenih odmerkih in v točno določenih časovnih obdobjih. Ni vse kaj jemo kar tako polno ne vem česa, seveda pa je drugačno kot tisto, ki je vzgojeno v domačem hlevu ali na vrtu. Strinjam se, da vsi pač ne moremo gojiti živali ali sejati svojega vrta, ker za to preprosto nimamo možnosti, časa ali volje. Toda tudi prehrambena industrija se trudi, da zagotavlja zdravo in primerno pridelano hrano, ki ne ogroža človeškega življenja. Seveda pa včasih enostavno niso poznani nekateri vplivi na naše zdravje, kljub temu, da so zdravila in dodatki, ki jih dobivajo v prehrani te živali testirani. Določena škoda se pojavi šele čez čas. Nekaj mi je pa jasno, da se o bio prehrani, bio živilih, bio gojenih živalih veliko veliko govori, ko pa proizvajalci pogledajo številke o prodaji teh živil je pa situacija popolnoma drugačna. Stroški pridelavo so veliki, stroški nabave takih surovin so veliki - na drugi strani pa je prodaja teh izdelkov zelo zelo majhna.Ljude bi bio - ampa ne po taki ceni. Cena pa je velika, ker je prodana količina majhna, ker izdelki ležijo na policah, pa čeprav so to odlični izdelki. Mislim, da je nekaj tudi na tem, da ljudje ne zaupajo napisu "bio". Veste "bio" se skoraj nikjer ne vidi (razen mogoče pri drobnejših jabolkih in hruškah, manj bujni solati in radiču...), tega "bio" se tudi vedno ne okuša - mogoče je še najbolj "bo" zavest, da smo z uporabo teh izdelkov nekaj naredili zase.Jaz še najbolj zaupam svoji "bio" zelenjavi.pa l.p.tedi

No tole jaz verjamem. Naivnost? Morda. Kljub vsemu zaupam naši živilski industriji.

Atina

2. mar 2009 23:54

@anajana http://www.drustvo-ekokmet.si/ZEKSVS/SLO/pohorje dobiš na ljubljanski tržnici, med tednom, v soboto zmanjka preden prideš do trga ;) cellnet

3. mar 2009 0:48

V Mb ekološka tržnica vsak petek in soboto dopoldne. Se pa da s temi kmeti res vse zmenit. nitta

9. mar 2009 12:13

ali mi lahko kdo pove kako nasaditi kokoš da bi imela piščance in kako vemo kdaj je pravi čas za to lapuh

9. mar 2009 12:56

naše doma so bile proste reje. Pa je gospa lisica ocenila, da so predobre za nas in jih je snedla. klavdija