Piščanci proste (pašne) reje oz. bio piščanci

9. mar 2009 19:13

vendelina, nisem sicer ekonomist, se pa vsakodnevno srečujem z ekonomijo (če ne drugače, ko grem v trgovino in ko plačam kakšen račun) pa vseeno komentar: glede fiskalne in kmetijske politike v EU pa tako. evropa proizvede na področju kmetijstva enormne, ki jih zaradi varovanja trga (cene proizvajalca) ne izvaža temveč enostavno plača kmetu (subvencije), da jih ne proizvaja. tudi draženje hrane, ki smo ga bili priče v zadnjem letu ali dveh, ni bila posledica kakšne premajhne proizvodnje temveč špekulacij na borzah. veš kako se trguje s hrano? danes se jaz odločim in špekuliram koliko bo 1 kg jabolk vreden ob naslednjem obiranju. nato s to špekulacijo kupim še ne proizvedenih nekaj 10.000 ton, ki jih potem seveda prodam s čimvečjim dobičkom. kaj če se za teh 10.000 ton bori tisoče špekulantov? cena zraste. trenutna svetovna gospodarska kriza, ki nima dosti s temo o prostoživečimi piščanci, pa ker govorimo vseeno o fiskalni in kmetijski politiki jo lahko omenjam v tem kontekstu je posledica takšnih špekulacij. vrednost delnic so se od leta 2000 - 2008 dvigala skoraj eksponencialno, prav tako dobički in zaslužki in na drugi strani so se špekulativno dvigovale cene in balonček je rastel, dokler ni počil... svet je bil pred to krizo bogatejš kot kdajkoli prej. cel svet je obdobju 2000-2008 potrojil možnosti za investicije na fantastičnih 100.000.000.000.000 dolarjev. (upam, da sem prav napisal, 100 tisoč milijard dolarjev), si predstavljate koliko špekulantov je špekuliralo s to vsoto denarja? in kam so letele vse cene? zdaj pa če se vrnem k odgovorni rabi dobrin in trajnostni politiki razvoja, ki z zgornjim nima seveda veliko ali pač? zadnjič sem v new yorku zagledal zelenjavno trgovino, skoraj velikosti ljubljanske tržnice na povprečen dan, z vso raznovrstno zelenjavo in potem je bil tam letak. na letaku sem lahko prebral, da je vsa zelenjava vzgojena trajnostno in to na strehi stavbe pod katero so v pritličju zelenjavo prodajali. vzgojili so jo stanovalci zgradbe. prodajali so samo presežek. to je pravzaprav tema, ki je vredna pozornosti ne pa pogovarjanje o tem kako ceneje proizvesti čimveč piščancev. svet je eden in verjemi, da gre za transport hrane za piščance, energijo, ki jih greje na farmah, pa prevoz v trgovine itd. več denarja in dobrin, kot bi ga z odgovorno politiko lahko prihranili in jedli boljšo hrano. samo toliko v razmislek. ps. še rimljanki, ki mi je dala primer povprečne slovenske delavske družine. "it's tough", pa verjamem da se da, tudi na tak način jesti zadosti in prvovrstno. ves kaj je najbolj žalostno, zadnjič sem bil pri eni taki družini in so se pritoževali glede cen ipd. pa imajo vrt, na njem raste trava... pa sem vprašal zakaj nič ne sadijo zelenjave, pa so me gledali kot teleta v nova vrata... in to je "attitude", ki ga imam mnogo teh družin. vse kupujejo in potem tožijo kako je vse drago... smo potrošniška namesto odgovorna družba. to je sploh zelo dolga tema. ampak, ko sem v trgovini vedno pogledam kaj imajo v sosednjih vozičkih in vedno sem razočaran... moj budget brez vrta in za prvovrstno hrano za dve osebi je okoli 300 eur na mesec, pa v to prištejem tudi kakšno hitro kosilo med tednom v restavraciji. z vrtom in nekaj iznajdljivosti bi to lahko zelo zmanjšal in mogoče celo nahranil 4. zadnjič sem odkril http://www.youtube.com/user/DepressionCooking gospa kuha za cca. 0,6-7 eura na obrok. pa niti ni tako nezdravo. ;) ps. nisem vedel, da bo moje povpraševanje po dobri kuri sporžilo to temo ;) pps. da ne govorim o nasajanju kur in podobnih nespodobnosih ;) misim, da stavr poteka tako, da kura sama pokaže petelinu da je voljna :) cellnet

9. mar 2009 19:21

vsi ste narobe razumeli kaj mislim s tem kako nasaditi kokoš.mislim kako jo nasaditi da ostane na gnezdu vse ostalo v zvezi s petelini mi je jasno lapuh

9. mar 2009 19:56

Eto hedonist, si videl ( pa tudi če bi mislil drugače, ne vem če bi si velik pomagal z opazovanjem petelina )!

ežoj

9. mar 2009 20:09

cellnet je napisal/a:

še to:ne bi bilo boljše slediti načelu, jem malo in to izbrano, kot pa da kupujem kilograme nekvalitenega mesa, sem že pri 10ih predebel in končem pri 40ih z infarktom in raakom debelega črevesa... cellnet

Pozabil si pa eno malenkost ( ki si se jo spomnil pozneje ), da namreč živimo v kapitalizmu, ki je po definiciji najbolj lopovski sistem od začetka sveta. Kako pa veš, da boš za več denarja res dobil bio pridelano meso, a ne eno škart robo, ki je niso mogli prodat pod navadno robo, pol so to nafilali z eritro....... karkoli že, da se je lepo pobarvalo in ga dali v trgovino pod bio. Sam si pozneje navedel kako funkcionira borza in terminsko poslovanje, spomni se nekaj zadnjih polomij na ameriški in drugih borzah ( parmalat npr. ), če se to dogaja na borzah in bankah, zapriseženih stebrih kapitalizma, kako potem lahko verjameš da je bio krompir res bio? Saj ga kontrolirajo ( od kapitalistov plačani inšpektorji in laboratoriji ), ali od vlade postavljeni uradi ( vlada pa je, da te mal spomnem, inštrument vladajočega razreda, in to v kapitalizmu niso državljani ), boš rekel, pa ti kar verjemi.

ežoj

9. mar 2009 20:12

Lapuhu se vidi, da je nov na kulinariki, rabi še malo kilometrine preden bo padel not, tudi jaz sem se ob izmejavah besedi med hedonistom in ežojem prav fajn nasmejala.

Loni Makaroni

9. mar 2009 20:16

Pri nas so prosto leteči piščanci več kot 2x dražji od onih ta drugih, pa namesto 3,5 + kilski so bio samo okrog 2 do 2,5 kilski. Razlika v ceni je relativno velika, če samo pomislim, ga takrat, ko smo bili študentska družina niti v sanjah ne bi kupila. Če pa na camo ceno pogledam, je pa $6 za celega normalnega in $12,50 za bio. Pa moj bio, ki sem ga kupila včeraj je imel "samo" 2 kili. Vsem nejevernežem bi predlagala, da kupijo enega in drugega naenkrat in oba naenkrat testirajo. Razlika je res velika in se splača, če si seveda lahko privoščš.

 

Vanja

9. mar 2009 20:24

lapuh je napisal/a:

vsi ste narobe razumeli kaj mislim s tem kako nasaditi kokoš.mislim kako jo nasaditi da ostane na gnezdu vse ostalo v zvezi s petelini mi je jasno lapuh

Kaj češ, vsi pač ne poznamo lokalnih izrazov za valjenje jajc.... Prisila pa pri kokoših ne gre, če me spomin ne vara...............

rimljanka - zasebno mnenje

9. mar 2009 20:30

ežoj, še vedno sem optimist in ker živimo v republiki, ki izhaja iz latinskega "res publica" ali v prevodu javna stvar mislim, da je nas vseeno vlada ščiti. ali je bio res bio ne moreš vedet 100%, je pa vseeno to daleč najbolj kontroliran del kmetijstva. oznako bio je zelo težko dobiti in ohraniti. iz lastnih izkušenj vem, da je veliko kontrole in da je vedno nenapovedana. je pa seveda tudi tveganje, da ni vse bio kar naj bi bilo bio. bi pa po mojih izkušnjah prej zaupal oznaki bio v npr. maksimarketu, kot pa naključnemu kmetu, ki bi mi trdil, da je njegovo vse bio... enako je z domačimi vrtovi in podobnim. veliko lažje je paradižnik pošpricati z biocidom in pesticidom in kaj jaz vem še čim in pri tem mogoče še malo bolj, da bo bolj zaleglo in se potem hvaliti s pridelkom, kot pa tvegati, da narava naredi svoje... ps. še za vendelino, seveda je nemogoče pričakovati, da bi bilo vse bio. lahko pa je vse vsaj trajnostno in malo bolj "zeleno" cellnet

9. mar 2009 20:32

vanja, žal bo s prepričevanjem nejevernežev v sloveniji težko, ker se ne dobi ne BIO, kaj šele prostoživečih ;) cellnet

9. mar 2009 20:57

cellnet je napisal/a:

veliko lažje je paradižnik pošpricati z biocidom in pesticidom in kaj jaz vem še čim in pri tem mogoče še malo bolj, da bo bolj zaleglo in se potem hvaliti s pridelkom, kot pa tvegati, da narava naredi svoje... ps. še za vendelino, seveda je nemogoče pričakovati, da bi bilo vse bio. lahko pa je vse vsaj trajnostno in malo bolj "zeleno" cellnet

 

Če povsod pretiravaš kot tule: če poškropiš z biocidom, so drugi -cidi odveč, ker biocid pobije vse bio (= živo). kakšen pa je trajnostni paradižnik? Zelen itak je, no, razen zrelega plodu. Daj, zdaj pa že fejst nakladaš.

 

rimljanka - zasebno mnenje