Čemaž, divji česen

11. apr 2010 0:00

Mene pa nekaj zanima. Zakaj je čemaž tako priljubljen? A ima dragocenejše sestavine kot navaden česen? Jaz namreč jem vsak dan strok česna, pa se zato niti ne potrudim, da bi hodila v gozd po divjega. A bi morala? Kaj mi svetujete? Lp leonka

11. apr 2010 8:40

Čemaž sem nasekljala in ga dala v kozarčke. Eno plast čemaža, olivno olje, spet čemaž, olivno olje in fajn stisnila z žličko. Ko ga rabim, vzamem iz hladilnika in dodam jedem. Prijateljica ga je nabrala v Halozah. galja

11. apr 2010 11:35

sm mal razmišljala danes zjutraj glede lulanja gozdnih živali po čemažu... kaj gozdne jagode in borovnice tudi perete? na sprehodu nikoli nobene ne date v usta? in če pomislimo na dež in roso, ki spereta rastline.. je v gozdu res toliko živali, da se bodo polulale ravno na moj čemaž? in tako sem se odločila, da tudi vnaprej ne bom prala čemaža, kot tudi ne perem brovnic, gozdnih jagod in gob, če le niso umazane od zemlje. sicer pa, seveda - vsak, kakor mu je ljubo :) nike Sporočilo je spremenil(a) nike dne 11. 2010 11:36 Sporočilo je spremenil(a) nike dne 11. 2010 12:13

11. apr 2010 11:58

Pri nas tudi ne peremo čemaža. Sicer pa takoj na licu mesta vidiš, kakšen je. Če je umazan ali prašen od preveč cvetnega prahu, ga opereš, drugače pa ne. Se tako zoprno tisti listi skupaj spopajo... V začetku sem ga tudi jaz vlagala v kozarčke po plateh (čemaž, olje, čemaž...), zdaj ga nasekljam (na roke), v skledi zmešam z olivnim oljem, da se ja ves premeša z njim, potem ga šele natlačim v manjše kozarčke in zalijem z oljem toliko, da je ves pokrit. Tak zdrži do nezavesti. japaja

11. apr 2010 19:26

nike, jst nism npisu d ga morš prat. Jst sm sam reku, da j lohk od lulanja polulan. Ztu ksi glih uprašala. Aja pa leonka čemaž je ztu tuk prlublen k je muderen. Čz neki let nou več. selotejp Sporočilo je spremenil(a) selotejp dne 11. 2010 19:28

11. apr 2010 19:59

selotejp - ja ja, sej je ok :) sem samo razmišljala na glas :) nike

11. apr 2010 20:14

Kaj pa vem, zakaj je čemaž tako priljubljen. Mogoče zaradi svojega okusa in vsestranske uporabnosti. Tudi česen je vsestransko uporaben, kajne? Lepo se ga da shraniti, kajti tudi jaz ga shranjujem tako kot japaja. Poleg tega je fajn, če lahko izkoristiš darove narave-torej je zastonj.

 

Aja, in jaz ga vedno operem, potem ga dam pa v tisto plastično posodo, ki se zavrti, da gre odvečna voda stran. Saj veste, tista za solato. Je vedno takoj suh.

Jelenckova

13. apr 2010 0:10

Selotejp , v kakšnem jeziku si odgovoril Nike ? Ne pričakujem knjižne slovenščine ,takšne spakedranščine , da bi potrebovala prevajalca pa tudi ne ! Vsem lep pozdrav manca51

13. apr 2010 9:14

Če maš zaselotejpane prste, je težko doseči taprave črke na tastaturi japaja

13. apr 2010 9:31

Mi nabiramo čemaž že od kar pomnim, zagotovo že 20 let, če ne več in pri nas zato ni nič manj moderen ali priljubljen. Jaz čemaž naberem in shranim v hladilnik - ostane dolgo časa svež. Sperem pa ga pred kuhanjem. Za shranek pa ga je najbolje nabrati po dežju, ko je opran in ga ni treba več. Pa še lepše se reže, če je suh. jasna