28. apr 2009 21:10
Čemaževi popki v kisu:
Čemaž, divji česen
1. maj 2009 18:23
V enem od linkov sem prebrala, da mlad čemaž nima tako izrazitega okusa. Lepo prosim, če mi kdo pove, kdaj se okus te rastline okrepi. Hvala. No, ker se dosti piše, kje ga najti, naj še jaz povem za moje najdišče - ob poti, čisto blizu Sv. Primoža nad Kamnikom. Mic
1. maj 2009 18:54
Mic, ko zacveti ima zanesljivo močnejši okus kot takrat, ko listi komaj dobro pribodejo iz zemlje, po cvetenju postanejo listi boilj trdi in močno aromatični, ko seme dozori, pa tudi listi počasi propadejo. Čemaž, ki zdaj cveti, se bo nekje do konca maja poslovil in nadzemni deli bodo odmrli, listi bodo porumeneli, semena se bodo razsejala..... Sem včeraj nabirala čemaž in pod odraslimi rastlinami je bila cela preproga majhnim, nekja cm velikih listkov, zraslih iz lanskih semen. Podmladek, skratka.
Danes je bila juha za kosilo: čemaž, krompir, beluši, skuhano, zmiksano, malo muškatenga oreščka, soli, popra in sladke smetane; okus po čemažu je bil zadosti intenziven............
rimljanka - zasebno mnenje
1. maj 2009 20:35
Hvala Rimljanka. Mic
2. maj 2009 14:57
Sezona čemaža še ni zaključena ravno danes ko sem šla v hribe sem ga lahko nabrala lepega čisto mladega,Naredila bom namaz,ker sem vidla kako so si mladeniči to veselo mazali na kruh zaupali so mi da ga samo nasolijo in malo namočijo v olivno olje pa ne rabijo pri malici nobenih posebnih dodatkov. O tej temi je bilo že veliko napisanega pa še je kaj ostalo,zato le z recepti na plano.
mark5
21. mar 2010 19:59
Pozdravljeni, na današnjem potepanju po gozdu sem nabrala prvi letošnji čamaž, ki ga bom jutri pripravila za kosilo. Torej ljubitelji čemaža veselo v naravo po ta čudovit dar narave- Lep pomladni pozdrav regica
neznan uporabnik
22. mar 2010 8:10
Na katerem koncu naše zmatrane Slovenije pa že raste čemaž? Sama ga nabiram na kamniškem koncu. Tam ga najbrž še ni? japaja
22. mar 2010 11:38
V Prekmurju, ob naši lepi Muri. Lahko prideš v naš konec na izlet in ga na bereš- Ko bom šla nasledenjič v gozd bom fotografirala, da boš videla koliko ga je. regica
22. mar 2010 12:09
Jaz sem ga lansko leto nabirala na Kumu nad Trbovljami, bilo je konec aprila. Bilo ga je cel gozd, smo kar hodili po njemu, ker drugače ni šlo. Jelenckova
neznan uporabnik
22. mar 2010 12:17
Evo Regica54, zdaj si me pa vzpodbudila! V življenju še nisem bila na vašem koncu, sram me naj bo! Zdaj bom imela uržah, da grem po čemaž, kajti pod Veliko planino ga še lep čas ne bo, se mi zdi? Pa vsi, ki ga nabirate (čemaž), pazte se medvedov, oni ga imajo tudi radi
japajaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki z omako puttanesca
Rogljič Croque Madame