Nadevani paradižniki po grško (Gemista)
Zdrobovi cmoki
Sestavine
2,5 dcl mleka
2,5 dcl vode
8 dag margarine
20 dag zdroba
3 jajca
sol po okusu
Postopek
Mleko, vodo, margarino in sol zavremo in zakuhamo zdrob. Ko se zgosti in odstopi od posode odstavimo in ohladimo do mlačnega, nato dodamo jajca. Dobro premešamo, z roko oblikujemo poljubne cmoke (malo večje) in jih v slanem vrelem kropu skuhamo. Kuhamo jih cca 15 minut. Vrejo naj počasi.
Opombe
Cmoke postrežemo kot prilogo k raznim toplim omakam. Recept je pripravljala še moja babica in je zanesljivo dober.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Zelo dobro je tudi, če iz mase narediš okrogle ploščice ali majhne kroglice, jih povaljaš v drobtinah in potem ocvreš na vroči maščobi. Potem so to zdrobovi hrustavci ali ocvrtki.
Zdrobovi ocvrtki so zelo dobri, če jim dodaš parmezan. Parmezan dodajaš preden dodaš jajca. Z mokrimi rokami oblikuješ cmoke ter ocvreš v vročem olju. Prilegajo se z omako ali samo s solato.
Sama kuham zdrob samo na mleku. Ne dodajam vode.
Sprobala sem tale recept, ker jaz kuham zdrob samo na mleku. No, do sedaj sem ga. Mi je ta "nov" način všeč. Cmoki so bili odlični, tako po okusu kot tudi po izgledu. Sem pa malo povečala količine, ker nas je bilo več jedcev.
Cmoki so res okusni in kompaktni, odlicen recept.
Zelo dobri cmoki ,ki bodo prav gotovo še večkrat na jedilniku.DALSI , hvala za recept.
Po receptu sem naredila cmoke, odlični, zelo rahli in moja družina je bila navdušena.Še bodo na jedilniku.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure testenine z dimljenim lososom