mnenj na posebni strani

Zdrobovi cmoki

Sestavine

2,5 dcl mleka

2,5 dcl vode

8 dag margarine

20 dag zdroba

3 jajca

sol po okusu

Postopek

Mleko, vodo, margarino in sol zavremo in zakuhamo zdrob. Ko se zgosti in odstopi od posode odstavimo in ohladimo do mlačnega, nato dodamo jajca. Dobro premešamo, z roko oblikujemo poljubne cmoke (malo večje) in jih v slanem vrelem kropu skuhamo. Kuhamo jih cca 15 minut. Vrejo naj počasi.

Opombe

Cmoke postrežemo kot prilogo k raznim toplim omakam. Recept je pripravljala še moja babica in je zanesljivo dober.

Mnenja o receptu

Zelo dobro je tudi, če iz mase narediš okrogle ploščice ali majhne kroglice, jih povaljaš v drobtinah in potem ocvreš na vroči maščobi. Potem so to zdrobovi hrustavci ali ocvrtki. / elaphus

Zdrobovi ocvrtki so zelo dobri, če jim dodaš parmezan. Parmezan dodajaš preden dodaš jajca. Z mokrimi rokami oblikuješ cmoke ter ocvreš v vročem olju. Prilegajo se z omako ali samo s solato. Sama kuham zdrob samo na mleku. Ne dodajam vode. / jst

Sprobala sem tale recept, ker jaz kuham zdrob samo na mleku. No, do sedaj sem ga. Mi je ta "nov" način všeč. Cmoki so bili odlični, tako po okusu kot tudi po izgledu. Sem pa malo povečala količine, ker nas je bilo več jedcev. / -goga-

Cmoki so res okusni in kompaktni, odlicen recept. / AndrejaG

Enostaven in zelo dober recept. / jade

Zelo dobri, sočni in preprosti za narest. / mateja11

Večkrat naredim kruhove cmoke, ob priložnosti bom te. Izgledajo zelo lepo! Lp / tinka

Zelo dobri cmoki ,ki bodo prav gotovo še večkrat na jedilniku.DALSI , hvala za recept. / kalcicl

Po receptu sem naredila cmoke, odlični, zelo rahli in moja družina je bila navdušena.Še bodo na jedilniku. / terezija43

Cmoki so super ratali! Od 12 so samo še trije ostali (jedla sta pa dva). Zraven postregla svinjske kremenadlce v omaki (por, korenje, čebula). Super kosilo. Babi je imela prav! / cole