Zdrobovi cmoki

Name: Zdrobovi cmoki
Yield: 6 cmokov
Ingredients: 2,5 dcl mleka; 2,5 dcl vode; 8 dag margarine; 20 dag zdroba; 3 jajca; sol po okusu

Preverjen

dalsi

272.303 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (60)

Sestavine

Količina: 6 cmokov📏 Mere·🌿 Začimbe

2,5 dcl mleka

2,5 dcl vode

8 dag margarine

20 dag zdroba

3 jajca

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Mleko, vodo, margarino in sol zavremo in zakuhamo zdrob. Ko se zgosti in odstopi od posode odstavimo in ohladimo do mlačnega, nato dodamo jajca. Dobro premešamo, z roko oblikujemo poljubne cmoke (malo večje) in jih v slanem vrelem kropu skuhamo. Kuhamo jih cca 15 minut . Vrejo naj počasi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Cmoke postrežemo kot prilogo k raznim toplim omakam. Recept je pripravljala še moja babica in je zanesljivo dober.

Predlogi za vino

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

elaphus

član od 20026945 sporočil

16.1.2003 ob 15:19

Zelo dobro je tudi, če iz mase narediš okrogle ploščice ali majhne kroglice, jih povaljaš v drobtinah in potem ocvreš na vroči maščobi. Potem so to zdrobovi hrustavci ali ocvrtki.

jst

član od 200318 sporočil

17.1.2003 ob 21:02

Zdrobovi ocvrtki so zelo dobri, če jim dodaš parmezan. Parmezan dodajaš preden dodaš jajca. Z mokrimi rokami oblikuješ cmoke ter ocvreš v vročem olju. Prilegajo se z omako ali samo s solato.

Sama kuham zdrob samo na mleku. Ne dodajam vode.

-goga-

član od 2005154 sporočil

23.9.2005 ob 23:01

Sprobala sem tale recept, ker jaz kuham zdrob samo na mleku. No, do sedaj sem ga. Mi je ta "nov" način všeč. Cmoki so bili odlični, tako po okusu kot tudi po izgledu. Sem pa malo povečala količine, ker nas je bilo več jedcev.

AndrejaG

član od 200413 sporočil

3.5.2006 ob 14:48

Cmoki so res okusni in kompaktni, odlicen recept.

jade

član od 20046303 sporočil

4.5.2006 ob 12:44 Zelo vesel

Enostaven in zelo dober recept.

mateja11

član od 200635 sporočil

4.5.2006 ob 16:54

Zelo dobri, sočni in preprosti za narest.

tinka

član od 2004116 sporočil

5.5.2006 ob 9:14

Večkrat naredim kruhove cmoke, ob priložnosti bom te. Izgledajo zelo lepo!

kalcicl

član od 2005435 sporočil

24.9.2006 ob 17:35 Zelo vesel

Zelo dobri cmoki ,ki bodo prav gotovo še večkrat na jedilniku.DALSI , hvala za recept.

terezija43

član od 200423 sporočil

7.11.2006 ob 23:07

Po receptu sem naredila cmoke, odlični, zelo rahli in moja družina je bila navdušena.Še bodo na jedilniku.

cole

član od 200620 sporočil

11.11.2006 ob 13:06

Cmoki so super ratali! Od 12 so samo še trije ostali (jedla sta pa dva). Zraven postregla svinjske kremenadlce v omaki (por, korenje, čebula). Super kosilo. Babi je imela prav!

Prikaži več komentarjev