Soda bikarbona je nedvomno najbolj pridna delavka v kuhinji. Nepogrešljiva je pri peki – zaradi nje namreč torte in drugi piškoti narastejo. Je učinkovito in ekološko čistilo ter dezodorant, ki pomaga razdišaviti mačje stranišče, smetnjak, notranjost hladilnika in podobno.

Strokovnjaki že dolgo hvalijo prednosti sredozemske prehrane. Sredozemska hrana, ki temelji na olivnem olju, namreč vsebuje maščobe, ki so koristne za srce.

Ste vedeli, da je že od 19. stoletja dalje eno najboljših zdravil za zdravljenje zobobola eterično olje nageljnovih žbic? Predvsem zaradi protibolečinskih učinkov je eterično olje nageljnovih žbic postalo domače zdravilo številka ena.

Gorčíca, tudi górčica oz. gorčična semena sodijo med najstarejše začimbe. Gorčična semena, ta drobnozrnata darila narave, so omenjena že v Bibliji, Hebrejci so uporabljali gorčico za kuhanje, ohranjeni so sumerski, babilonski, kitajski ter egipčanski zapiski, ki govorijo o uporabi gorčičnih semen, vendar ne toliko kot začimbo, ampak kot zdravilo.

Veste katera je najpogostejša in najbolj razširjena sladica na svetu? Točno, to je čokolada! Gre za najbolj priljubljeno sladico tako mladih kot starejših.

Marelično olje je prava lepotilna skrivnost, saj vsebuje številne naravne sestavine, ki so za kožo izredno dragocene. Na Kitajskem so ga že pred 5000 leti cenili kot pomlajevalni dar narave, ki čudežno pripelje do lepote.

Želite imeti zdrave nohte? Sijoče lase? Mladosten in zdrav videz kože?

Šisandra je poznana kot sadež petih okusov (sladko, slano, kislo, grenko in pikantno) in po naukih tradicionalne kitajske medicine varuje pet najpomembnejših človeških organov – srce, pljuča, jetra, vranico in ledvice.

Škrlatna koruza raste samo v Peruju, kjer iz nje pripravljajo priljubljeno sladko brezalkoholno pijačo chica morada. Gre za vrsto koruze, ki se zaradi posebne sestave prsti obarva vijoličasto. Najkakovostnejši prah škrlatne koruze, ki ga uporabljamo kot prehranski dodatek, ni narejen iz koruznih zrn, ampak iz sredice v sredini storža.

Baobab je ena izmed rastlin, ki jo v naših krajih malo poznamo. Že dejstvo, da je njegov les odporen na ogenj, nam „namiguje", kaj rastlina obvlada. Domorodci, ki znajo brati govorico narave, so to njegovo lastnost prepoznali in prah baobaba uporabljajo kot učinkovito sredstvo za zaviranje vnetja ali celo zniževanje vročine.

Pasijonka je sredozemska rastlina in raste kot vzpenjalka. Rjavkasta lupina skriva v notranjosti sočno vsebino, ki po okusu spominja na vino in vsebuje veliko vitamina C, kalcija in železa.

Malo je zelenjavnih sort, ki bodo na vrtu uspevale tudi v mrzlih zimskih mesecih. Nekaj je vendarle svetlih izjem, in to sta predvsem brstični ohrovt in radič.