Preprosti skutini njoki z gorgonzolo

doma narejeni njoki na enostaven način

piščanec

ogledov: 95 644

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

500 g skute

10 žlic moke

ščepec soli

Za omako:

100 g gorgonzole

pol lončka kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Njoke pripravimo tako, da skuto dobro zmešamo z moko. Solimo po okusu. Vse skupaj za pol ure damo v hladilnik, nato oblikujemo na pomokani površini dolge svaljke, ki jih z vilicami razkosamo na približno tri centimetrske njoke. Tako pripravljene njoke lahko zamrznemo in uporabimo kdaj drugič ali pa jih takoj skuhamo v kropu. Čas kuhanja je zelo kratek. K domačim skutnim njokom se odlično poda omaka iz gorgonzole in kisle smetane, ki jo pripravimo na nizki temperaturi, saj omaka ne sme zavreti.

Predlogi za vino

Mnenja o receptu

tikva

kuha že od: 5.1.2006

Št. objav: 71

Tudi jaz delam podobno,le da dodam 2jajci.Tukaj ne vem kaj drži maso skupaj.

uporabno

piščanec

kuha že od: 15.1.2006

Št. objav: 284

Masa se drži skupaj brez problema.

uporabno

kuc kuc

kuha že od: 2.2.2006

Št. objav: 8

zakaj pa omaka nesme zavreti?

1 uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Njoke sem naredila po zgornjem receptu. Dodala sem žlico moke več. Masa se res drži skupaj brez problema. Še bodo na mojem programu!

Migla

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Za zelo dobri njoki-400g moke,500g skute,1 jajce.Pregneti in oblikuj njoke in jih kuhaj cca. 5 min. v slanem kropu.Če jih kaj ostane jih daj v skrinjo. Zelo čvrsti in dobri!!

uporabno

gordip

kuha že od: 30.10.2006

Št. objav: 51

Njoki so preprosti in odlični. Jaz sem dodala eno jajce. Ocena je čista 5

uporabno

CUKETA

kuha že od: 6.9.2002

Št. objav: 21

Preizkušeno in ...

krožnikov skoraj ni bilo potrebno pomivati, ker so jih tako polizali!!! Še bodo na programu, saj je bilo kosilo v slabe pol ure gotovo! Ocena: čista petica.

Katja

uporabno

vednonjami

kuha že od: 2.8.2007

Št. objav: 28

Takoj danes jih pripravim - verjamem, da so v redu in hitro pripravljeni. To je za mene najbolj pomembno. Vsi radi dobro jemo.

uporabno

vednonjami

kuha že od: 2.8.2007

Št. objav: 28

Ga. ali g. "piščanec" !

Izvrstno, nič drugega ne rečem ! Vsa družina je bila zadovoljna.

Ocena: petica.

Ali obstoja še višja ?

Super, res super !

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

To so res tako enostavni in krasni njoki! Fini mehki...a spet ne prevec! Jajca res niso potrebna! Sem pa v maso dodala se malo naribanega parmezana in je bila zadeva krasna! Zmazali smo jih en, dva, tri danes z golazem. Hvala za super recept! Gringa

uporabno

preberi več