Prispevaj
Shrani
Natisni
Ledena torta Karmen
sočna sladica, ki se kar stopi v ustih
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
2 uri
4,9
Sestavine
Količina: 12 oseb
Biskvit:
5 jajc
25 dag moke
25 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 dl olja
1 dl vode
2 žlici kakava
Krema:
1 l sladke smetane
20 dag sladkorja
12,5 dag masla
4 jajca
vanilijev sladkor
3 vrečke želatine
kakav
Postopek
Biskvit:
rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.
Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.
Krema:
jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.
Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.
Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.
Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.
Opombe
Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni je tale tortica top- krema itak vedno uspe :)
Pozdravljene .Zanima me če bi lahko dala namesto želatine agaragar in koliko bi mogla dat. Hvala za odgovore
Tole je napisano na 1. strani komentarjev, napisala je avtorica recepta: Res maslo sem pozabila v postopku napisati, gre pa tam med jajca sladkor in vanili sladkor, potem pa nad soparo stepamo. Mnenja se splača prebrati.
Glede na to da se imenuje ledena torta bi verjetno v nadev pasala tudi kakšna kapljica 100% naravnega eterucnega olja peperminta a ne?
Torta je top!!!!! Če bi človek loh ocenu z 10. .... Prva liga. Še jo bomo pekl.
zanima me ali se vam ti dve kremi ne premešata,ko jih ulijete na biskvit ali počakate,da se prva malce strdi?
Meni se še nista zmešali, sta precej kompaktni. In ravno to mi je všeč pri tem receptu, da ni potrebno za vsako naslednjo plast hladiti in čakati.
Jaz mislim, da bi se splacalo maslo v postopek dodat, ker vsi komentarjev NE BEREMO IN ZDAJ GA LAHKO PIŠEM V R.T
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Raca z rezanci na azijski način
Jagodni semifreddo