Jagodno - borovničeva svečana torta

zvezdica55, ja v podhodu Ajdovščine prodajajo tičino na kg (1kg 7,5 eur).

Hvala kast za informacijo. Cel teden sem se spravljala tja, pa nisem imela časa. Danes pa grem v nabavo, prihodnji teden pa pride na vrsto tortica s kitty.

Sem tole tortico naredila fantu za rojstni dan, da je bila nekaj drugačnega kot ponavadi. Krema je bila res dovolj kompaktna brez želatine, jedci pa zelo pohvalili, tako da bo še večkrat na sporedu. Tičine pa nismo dajali gor, jo moj ne mara :)

Alisha, ful lepa tortica. Sicer so vse torte ob tem receptu lepe, ampak tvoja je najbolj po mojem okusu. Čestitam! (malo si bom pa sposodila tvojo idejo za moje stvaritve, če nisi huda?)

Tudi meni je tvoja torta zelo vsec, *Alisha*.

Ideja, da namesto po torti pises ob robu kroznika ali podstavka, je pa sploh uporabna.

Hvala za super recept. Sem jo sicer delala samo jagodovo in sem biskvit naredila po svoje: jajca, kolikor jajc toliko žlic moke in sladkorja. Krema mascarpone + sladka smetana + želatina je super ideja in jaz sem jo včeraj naredila za danes za sveto obhajilo. Tako se je torta kar malo vozila naokoli in je prišla nepoškodovana na cilj. So mi rekli, da je bila tudi zelo dobra. Hvala.

Jaz imam pa eno vprašanje. Kaj tale krema z mascarponejem bi lahko bila tudi na vrhu? v mislih imam enak recept kot je torta, le da bo v obliki minjončkov oz kock, pa bi dala spodaj biskvit, zgoraj pa kremo z sadjem.

Hvala za odgovore, če je katera kaj takega probala.

Hvala za pohvale! Ja torta je nastala za fanta, tako na hitro, in sem želela nekaj bolj "naravnega". Malo sem brskala po internetu in na koncu skombinirala par idej, pa dodala še nekaj svojega. Je pa bila majhna, tako da ni bilo prostora za napis na njej :)

Šele zdaj sem videla, da ni mojega mnenja nikjer, čeprav sem ga napisala in ocenila torto (saj se drugače ne da ocenit!). Naredila tortico, točno po receptu. Edino kremo sem napravila samo borovničevo. Ampak tičine nisem dobila, je niso imeli v podhodu Ajdovščine - smola. Ker sem želela popolno belo kremo za povrhu, smetane pa nisem hotela uporabit zaradi slabih izkušenj z okraševanjem, sem jo oblekla v kremo iz snega, kot za šamrole. Nekaj sem jo pobarvala z modro barvo in okrasila ter napisala s tem. Ampak, naslednji dan je začela ta beljakova krema kar izginjat, čeprav sem že večkrat delala šamrole in indijančke in imam izkušnje s pripravljanjem beljakove kreme. Saj je bilo lepo, ampak ne tako kot zvečer, ko sem torto dokončala. Napravila sem tudi ponarejeno tičino mase z mlekom v prahu, pa so se okraski kar težko delali in tudi okusno ni bilo preveč. Pa še enega velikega ježa sem napravila iz biskvita in masleno kremo in malega ježka z marcipanom, po receptu Katarine K. Prav super je bilo vse, ampak dela pa ogromnooooooooooooo! Torej, tičino masa je še vedno izziv zame.

Aja, ugotovila sem, da so lističi želatine različno veliki. Sem pred kratkim delala eno torto z želatino, pa je prišla krema pretrda. Ko sem sedaj kupovala lističe, sem dobila manjše. Koliko tehtajo običajno ti lističi, ker zmeraj povsod piše samo lističi, nič pa koliko gragom lističev želatine.

Mihika, krasna ideja z ježki na torti, super!

zvezdica 55 tale torta za 90 let, je prekrita z beljakovo kremo. Je treba torto res dobro bolj na debelo premazat, če ne se res zna zgodit, da " ponikne". Meni je mogoče malo na robovih, drugače pa ne. Itak je bla pa po robovih še z kokosom posuta in se tega skoraj ni vidlo.