Jagodna torta z jogurtovo - skutno kremo

osvežilna torta

ksenjako  ogledov: 105 078
Jagodna torta z jogurtovo - skutno kremo
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 16 kosov

Za biskvit:

8 jajc

225 g sladkorja

1 ščepec soli

1 žlička limonine arome

190 g moke

1 zvrhana žlička pecilnega praška

Za nadev in oblogo:

6 listov želatine

400 g skute

500 g jogurta

sok ene limone

30 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

200 ml smetane

750 g jagod

1 zavitek prozornega tortnega preliva

Postopek

Jajca, sladkor in nekaj soli gosto penasto zmešamo in nato dodamo limonino aromo. Posebej zmešamo moko in pecilni prašek, presejemo na jajčno peno in rahlo umešamo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj - ventilatorsko na 160. Pekač za torto premera 26 cm (jaz dam v 28 cm) obložimo s papirjem za peko, napolnimo s testom in pečemo 35 do 40 minut.

Pekač vzememo iz pečice, odstranimo obroč, odstranimo papir za peko. Počakamo, da se tortno dno ohladi, nato ga vodoravno prerežemo. Spodnji del položimo na pladenj in ga objamemo s tortnim obročem.

Namočimo želatino v vodo. Za nadev gladko zmešamo skuto in jogurt. Vmešamo limonin sok, sladkor, vanilijev sladkor. Želatino ožmemo in raztopimo pri nizki temperaturi in jo vmešamo v kremo. Smetano trdno stepemo in jo primešamo. Ohladimo.

Jagode operemo, očistimo in narežemo na rezine. Ko se krema začne strjevati, jo razdelimo na dva dela. Z 2/3 prve polovice kreme premažemo spodnji del biskvita, ga obložimo s polovico jagod in premažemo z zadnjo tretjino kreme. Pokrijemo z drugim oblatom in premažemo s preostalo kremo. Zgornjo plast tore dekorativno obložimo z jagodami. Preliv za torte pripravimo po navodilu na embalaži in z njim prelijemo jagode. Torto za 3 ure postavimo v hladilnik. Odstranimo tortni obroč in okrasimo torto.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

glicinija  

kuha že od: 30.3.2010

Št. objav: 11

Torta je fantastična in enostavna....slike sledijo :)

VesnicaSoncek  

kuha že od: 20.4.2008

Št. objav: 12

gledam jo in gledam.. :D pa se nikakor ne spravim zraven :) sem se odločila, da jo bo dobil fant za rojstni dan :) pa jo moram najprej sprobat ;) :D komentarji in vse so obetajoči.. komaj čakam, da jo tudi sama poskusim! :D zgleda pa reees čudovito! :) vse pohvale!

VesnicaSoncek  

kuha že od: 20.4.2008

Št. objav: 12

Mene pa zanima, kolko ste tistih tuševih kokos keksov za okrasitev porabile. je bla 1 škatla dovolj?

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Če se prav spomnim sem kupila 2 škatli.

VesnicaSoncek  

kuha že od: 20.4.2008

Št. objav: 12

hvala, bom tudi jaz za rezervo kupila še eno.. res bi bilo nerodno, če mi na koncu zmanjkata 2 piškota :)

VesnicaSoncek  

kuha že od: 20.4.2008

Št. objav: 12

torej, naredila torto. Sicer je bil okus drug, a sem jo isto okrasila zato prilagam torte. Še enkrat hvala za super idejo, kako okrasit torto! jaz sem jo oblila s čokolado, ki se je potem kar zlepila s tisto čokolado na keksih, tako da ni razpadla, ko sem odstranila trak... je pa postalo zanimivo, ko se je torta malo segrela in se je čokolada rahlo zmehčala :D :D ampak to je bilo nepomembno, misija uspela 102%! :D

Renat  

kuha že od: 27.1.2012

Št. objav: 85

Božanska torta! Okusna in prekrasna.

Poleg nuteline torte je bila to moja prva torta, ki sem jo sama spekla in je uspela res čudovito! Delala sem točno po receptu, a s polovično maso, ker imam manjši model.

Torta je bila čvrsta in sočna, lepo se je rezala in izgledala čudovito! Okraševanje s piškoti sem izpustila, ker sem jih pozabila kupit :) zato sem naredila malo več nadeva, nadevala torto in preostanek skupaj s torto dala v hladilnik za 3 ure. Ko sem odstranila tortni obroč, je bil preostanek kreme že toliko čvrst, da sem torto po obodu brez težav namazala.

tej_a  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 362

Kakšno kremo pa je potrebno nanesti okoli torte, da se keksi sprimejo oz. da ne padejo dol?

ksenjako  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Vseeno. Lahko je smetana, čokolada. Lahko se pa okrog namesti tudi kakšen trak, ki drži piškote skupaj.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.