Kokosova potica

Recept si zasluži 10! Vedno uspe, testo je mehko, prožno. Nadev zeloooo dober! Jaz edino prepolovim merice sladkorja in dodam čž vanilijeve paste v testo. Odlična!

Zelo dobra,samo moti me nadev,ker je preveč tekoč in je težko zaviti saj nadev kar uhaja,nevem kaj je bilo narobe......

Marli, če je delano točno po receptu, nadev nebi smel uhajati. Ko beljake (popolnoma zmiksane) vmešavate v kokosov nadev, to delajte počasi. Meni je nadev vedno uspel lepo kremast in mazljiv in nikoli ni bežal iz potice, ko sem jo zvijala

Danes sem jo delala prvič. Sicer samo iz pol mase, ker sem imela samo eno sladko smetano. Fenomenalna, sočna..mmmmmmm. Nadev mi je super uspel, res je, da sem kokos redno ohladila. Še naš dedi, ki ni ljubitelj kokosa, jo je pohvalil. Sigurno bo še na jedilniku. Čista 10ka. Fotke sledijo jutri.

Je se komu ratal nadev pretekoc? :/

Janja14, to se lahko pripeti, če uporabiš prevelika jajca, najbolje je uporabiti jajca velikosti M, če pa so jajca L ali XL, kokosov nadev res pride bolj tekoč, zato ga naredim le z 2 jajcema in 2 beljakoma (jaz namreč v primeru, da so jajca večja, tudi v testu ustrezno zmanjšam količino jajc).

Ravnokar sem v pečico dala to potičko, ker je bi tudi moj nadev preveč tekoč, ker sem dala v nadev tri velika domača jajčka, sem dala še eno vrečko kokosa, vse skupaj-750 gramov. V nadev sem dala tudi limonino lupinico dveh limon in ene pomaranče, poleg treh vanilijevih sladkorjev, še tekočo aromo vanilije. Po nadevu sem potrosila še vrečko-200 gramov , suhih brusnic. Namesto kakava, sem v testo dala naribano čokolado. Jutri poročam, kako je uspela, predvsem o okusu. Moram povedati, da je potica zelo, zelo, zelo dobra, brusnice ji neverjetno pašejo.

Prosim za nasvet: koliko časa in na koliko stopinj bi bilo potrebno tole peči, če bi naredila mini potičke iz polovičnih sestavin ?

Jaz mislim, da bi bilo kakšnih 45 minut, na 180 st. dovolj.

Joooj, johana, 45 minut bo precej preveč, mini potičke iz kvašenega testa se običajno pečejo okoli 20 - 25 minut (180° C), morda 30 minut, če jih pečemo v silikonskih modelčkih. Januška1, morda ti pride prav prikaz peke čokoladno-kokosovih potičk člana KulSlo: fotografijo pečenih potičk najdeš tule : https://www.kulinarika.net/fotoalbumi/slika/33ruMv8L2G2M , pri tej fotografiji imaš v priponki tudi povezavo na podroben opis in fotografije postopka, morda ti pride prav: https://gorskimoz.wordpress.com/2017/04/15/cokoladne-potice-s

Veliko uspeha pri peki ti želim!