Prispevaj
Shrani
Natisni
Moto piškoti
piškoti z nugatovim premazom
1 ura
4,9
Sestavine
Belo testo:
25 dag moke
10 dag sladkorja
12 dag margarine
1 limonin in vanilijev sladkor
2 mali žlički pecilnega praška
1 jajce
Rjavo testo:
moka + kakav = 25 dag (obe sest. skupaj)
10 dag sladkorja
12 dag margarine
2 vanilijeva sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1 jajce
Za namaz:
nugat
Postopek
Za belo testo v skledo ubijemo jajce in ga dobro stepemo, med stepanjem dodajamo sladkor z vanilijevim sladkorjem, da masa dobro naraste. Rahli masi primešamo še margarino ter še mešamo. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Enako naredimo rjavo testo, le da moki primešamo kakav. Naredimo srednje mehko testo in ga postavimo v hladilnik za 20 minut.
Vsako testo posebej zvaljamo. Iz rjavega testa izrežemo kroge, iz belega testa pa kroge, ki imajo na sredini luknjo (kot tirolski keksi) in jih polagamo na namaščen pekač. Pečemo pri 160 stopinjah, da lepo zarumenijo. Ko se ohladijo, rjave piškote namažemo z nugatom in jih pokrijemo z belimi piškoti.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pravkar sem jih spekla in so fantastični!!!!!!
danes jih bom pa raje iz fimo mase naredila.. manj redi ;)
Spekla sem jih in so dobri. Samo drugič bom uporabila sladkor v prahu. Verjetno pridejo lepši in boljši.
ravno pecem te piskotke.seveda sem jih tudi ze poskusila vmes&so odlicni!njaaami!
problem pa je z rjavim testom,ki se je vso razlezlo&se stvar ne da lepo prikriti.belo testo pa je krasno.drzala sem se navodil,dala pa sem moka:kakav 50:50.kaksna ideja,kaj sem naredila narobe?
se je vam rjavo testo lepo delalo?
Naredim jih večkrat in do sedaj ni bilo problema s rjavim testom.Uporabljam kakav iz Hoferja ,se mi zdi da je testo še bolj čvrsto kot belo.Ponavadi naredim testo en dan prej,prenoči v hladilniku in drugi dan spečem.Delam z maslom,tako da porabim celo kocko 250g.Če si vse enako delala kot z belim ,ne bi smelo biti problem.
Saj zato je pa fino, da se sladkor in jajce stepeta, ker se sladkor razstopi. Manj dela pa je s sladkorjem v prahu...
lep pozdrav! tudi jaz sem se spravila pečt :) zanima me, koliko časa ti piškoti zdržijo? recimo v škatli za piškote? hvala za odgovor :)
To so res "trpežni" piškoti,dalj časa stojijo boljši so..ni roka uporabe,ker jih pride kar veliko,jih samo pol namažem s kremo,ostalo spravim na hladno ,ko rabim samo namažem s kremo...
.Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poširane hruške
Ajdov kruh z orehi