Malinovi polnozrnati zalogajčki
zelo okusni piškoti
- 45 min
- 5
Sestavine
Krhko testo:
125 g moke
110 g rjavega sladkorja
pol žličke sode bikarbone
ščepec soli
pol žličke cimeta
80 g ovsenih kosmičev
120 g masla
Nadev:
malinova marmelada
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
Zgnetemo sestavine za testo. Dobro polovico testa na drobno razdrobimo po pekaču (20 cm x 30 cm), obloženem s peki papirjem. Drobce testa s prsti pritiskamo po dnu pekača tako, da je celotno dno pokrito. Izdatno premažemo z marmelado 1 cm stran od roba. Ostanek testa razdrobimo po marmeladi. Nalahno pritisnemo s prsti, da izravnamo površino.
Pečemo dobre pol ure oz. dokler se robovi in površina ne obarvajo rjavo.
Šele, ko se povsem ohladi, razrežemo na majhne rezine velikosti piškota (4 cm x 5 cm).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
pikica82,
testo sploh ne pride sladko (mi smo narejeni na min sladkorja), edini problem je lahko presladka marmelada. Peciva ne pride dosti, pa tudi sestavine niso bogve kako drage, zato probaj eno rundo po receptu s tvojo presladko marmelado, pa boš videla. Po moje boste pojedli, tudi če bo malce presladko, ker piškoti so res dobri.
Pa časa tudi ne boš porabila dosti za pripravo.
Pravkar iz pečice, pa jih že pol manjka. Domači so rekli, da so zelo dobri in ne morejo čakati, da bi se ohladili.
Glede na to, da imamo bolj sladko malinovo marmelado, sem odvzela malo sladkorja in so uspeli. Zame morda še vseeno malo presladki, našim pa božanski. Bom pa poskusila še s kakšno drugo marmelado.
Res okusni zalogajčki.Uporabila sem polnozrnato moko in domačo slivovo marmelado.
Kozomeja,ali si poiskusila z jabolčno čežano?Kaj pa če bi uporabili pirino moko?
Lp.
Ne, Bojči, nisem še poskusila s čežano, naredila sem jih z breskovo marmelado, ki ni bila preveč sladka.
Sem poiskusila s jabolčno čežano.Ni dobro,je preveč "pocasto".
V testo vmešam več cimeta dodam ingver in limonino lupinico-je bolj okusnejše.
Lp.
Včeraj sem jih naredila - odlične so! Sem pa dala več kosmičev in manj moke, pa masla sem imela samo 10 dag in sem vmešala še 1 žlico kisle smetane, ker je bilo drobljivo. Lahko rečem le SUPER! Že surova masa je bila odlična in odločila sem se, da bom tudi podlago za pite delala po tem receptu....LP
Super dobro pecivo! Je pa potrebno narediti maso in pol za navedeno velikost pekača! Res dobro in predvsem hitro! Dodala sem še pest lešnikov, in poleg cimeta še mlete klinčke! Bomo še pekli!
No, tem se tudi jaz nisen mogla upreti! Uporabila sem grozdno marmelado. Naslednjič bom šla od doma, dokljer jih ne bo zmanjkalo.
Sem naredila v petek prvič. Sicer nisem imela malinine marmelade, zato sem uporabila pri eni polovici brusnično, pri drugi pa marelično. Bilo je odlično.
Spekla ze večkrat, vedno odlično pecivo, mi temu rečemo kar frutabele. Naredim iz
vseh sort moke (razen bele), sladkam z medom, tako da je tudi za diabetike. Vcasih dodam v testo se oreščke, marmelado pa-kar pač imam doma. Vedno pa delam trojno količino, da zdrzi vsaj en dan. Res da se nikoli ne drzim točno recepta, mi je pa zelo dobro izhodišče za vse okuse, zato ocena 5!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušene školjke s pivom na sredozemski način
Pad Thai s piščancem