Istrski cukarini

Kupila modelček za prestice v Kreku in jih bom v kratkem naredila. Bom poslala fotko.

Ful dobri, pekla že drugo leto.

Danes sem jih naredila, uporabila sem viljamovko. Odlični so, ocena pet. Malo problemov sem imela z valjanjem, malo je delovalo suho testo, ampak je šlo. Te dni se bomo nacukali s temi cukarini. ;) Fotko tudi pošljem.

danes sem preizkusila in so odlični dala sem cca 30 dag ostre moke ostalo pa tip 500 in se je testo brez težav valjalo.

Danes sem odkrila tale recept. V kleti se mi starajo tri steklenice domačega žganja, pa sem prav iskala možnosti, kako bi to žganje porabila. Največ obiskov pride k nam z avtom in žganje ni prava izbira za šoferje. Razmišljam pa, da bi bili tile "pijani piškoti" dobro darilo za prihod v goste in za dobro voljo.

Če bodo preveč dobri, se bojim, da bi jih kar sama pospravila!

Že dolgo me je "mučil tale recept. Včeraj preizkusila. Malo me je zamorilo testo, ki je bilo trdo in lomljivo :( Kaj lahko naredim, da bo bolj lepo prožno. Sploh ko se tako lomi oz. drobi me moti.

Drugače pa zelo okusni piškotki!

V času veselega decembra sem jih delala. Moji so si želeli, da bi bili malo mehkejši, a mene ni motilo. Polovico pečenih sem pomakala v "šnopček", polovico pa v medico v kateri je bilo namočeno sveže sadje, ki pa smo ga že pojedli. Tej slednji medici sem primešala polovico male stekleničke propolisa.