Gobice
Sestavine
Betki oz. stebelca:
20 dag moke
8 dag orehov
7 dag sladkorja
7 dag margarine
1 jajce
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Klobučki:
38 dag moke
15 dag sladkorja v prahu
15 dag margarine
1 rumenjak
1 celo jajce
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Nadev:
drobtinice od klobučkov
marmelada
rum
orehi
1 jedilna čokolada
5 dag margarine
Postopek
Iz sestavin za stebelca zamesimo testo. Oblikujemo za svinčnik debele trakove in jih razrežemo na približno 1 cm dolžine. En konec z rokami stisnemo, da dobimo stožec. Pečemo cca. 10 minut pri 180 stopinjah.
Sestavine za klobučke zgnetemo v testo in pustimo počivati pol ure. Potem oblikujemo majhne kroglice in jih na hitro spečemo. Še vroče izdolbemo.
Iz drobtinic, marmelade, ruma in orehov naredimo nadev in napolnimo klobučke ter vanje potisnemo betek. Na koncu jih še pomočimo v raztopljeno čokolado.
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#slovesnost#sladice
Mnenja o receptu
Gobice so zelo dobre in lepe, delala sem jih po tem receptu naredila jurčke in rdeče mušnice. Mušnice sem pobarvala z rdečo jedilno barvo in naredila bele pike z belo jedilno barvo lepo in zanimivo za videt.
Joj, kako lepe gobice. Ampak, če pomislim koliko dela, zamudnega opravila, pa tudi določena mera ustvarjalne žilice je potrebna, da ustvariš tako lep izdelek, potem pa to postaviš na mizo in kar naenkrat so pladnji prazni. Mislim, da gobic ne bom delala, ker če bi jih, bi jih nekam postavila in občudovala in se vedno znova spraševala, od kje sem črpala vso potrpežljivost.
A bi bilo kaj narobe, če jaz naredim recimo dvojno maso za betke in oblikujem rogljičke. Ker se mi zdi testo fino in sem prepričana, da bodo rogljički dobri. Saj mi ni potrebno odgovoriti, ker sem se samo malo pošalila in zopet, ko bi rada pritisnila hudička, ga pa ni.
Z gobicami je veliko dela, ampak na koncu je trud poplačan. (prilagam tudi slikco)
Pred časom sem prvič poskusila, sedaj pa moram vedno pripraviti tudi gobice, ko pečem pecivo. Vsi so navdušeni nad okusom in izgledom. Sem pa naredila že košaro gobic iz: šampinjonov (brez čokoladnega preliva), mušnice (pobarvala kapico z rdečo in belimi pikami) ter jurčke ( s čokoladnim prelivom).
končno sem se lotila delat gobice, vendar sem imela ohromne težave z betki, med peko so se mi popolnoma razlezli, tako da sem jih zmlela in iz njih naredila kroglice. Iz testa za klobučke pa sem naredila mini breskvice in moram reči, da je testo čudovitoza izdelavo le-teh. Od sedaj naprej bom breskvice delala po tm receptu. Recept ocenjujem z oceno 5, kljub temu, da se mi gobice niso posrečle.
Meni ni jasno kako se beti naredijo? Mi lahko prosim kdo razloži, ker si sploh ne znam predstavljat!
Na eni sliki od avtorice hrči je lep prikaz delanja betkov...
Končno sem jih naredila..klobučki so lepi..betki pa...ko se je peklo,so se vršički obračali ,povesili...samo na sredi niso bili..no ko se sestavi se ne vidi..zelo lepe gobice so prišle...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Curry riž s tofujem
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi