Prispevaj
Shrani
Natisni
Gobice
Sestavine
Betki oz. stebelca:
20 dag moke
8 dag orehov
7 dag sladkorja
7 dag margarine
1 jajce
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Klobučki:
38 dag moke
15 dag sladkorja v prahu
15 dag margarine
1 rumenjak
1 celo jajce
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
Nadev:
drobtinice od klobučkov
marmelada
rum
orehi
1 jedilna čokolada
5 dag margarine
Postopek
Iz sestavin za stebelca zamesimo testo. Oblikujemo za svinčnik debele trakove in jih razrežemo na približno 1 cm dolžine. En konec z rokami stisnemo, da dobimo stožec. Pečemo cca. 10 minut pri 180 stopinjah.
Sestavine za klobučke zgnetemo v testo in pustimo počivati pol ure. Potem oblikujemo majhne kroglice in jih na hitro spečemo. Še vroče izdolbemo.
Iz drobtinic, marmelade, ruma in orehov naredimo nadev in napolnimo klobučke ter vanje potisnemo betek. Na koncu jih še pomočimo v raztopljeno čokolado.
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#slovesnost#sladice
Mnenja o receptu
Tudi jaz sem navdušena nad temi gobicami. Super recept. Danes jih bom delala spet.Naredim pa jurčke in mušnice, tako da je dekoracija zelo lepa in seveda tudi dobra.
Lep pozdrav!
Jaz bi delala te gobice, pa imam nekaj vprašanj. V receptu piše, da naj testo za klobučke počiva pol ure (predvidevam, da na hladnem), kaj pa testo za betke?
Delala bi pol jurčkov in pol mušnic. Kako obstojne bi bile mušnice z oblivom iz belega ledu, glede na to, da gre tu za surov beljak?
Pa še moja zimzelena téma. Kaj ni en pecilni prašek za 20 dag moke absolutno preveč? Jaz bi pekla obe vrsti testa brez pecilnega.
Jaz dam obe testi v hladilnik. Ponavdi pečem piškote brez pecilnega. Pri gobicah pa dam polovičko ali pa še manj, da lepo narastejo.
kak so božanske jih gledaš se ti kar sline cedijo :)
mam pa eno vprašanje. kolk približn pride tega peciva ?
Meni so te gobice super, samo jih že nekaj časa nisem delala, tako da ne vem točno, koliko jih pride, mogoče okrog 50?
Sem jih pekla pred kratkim. Pride jih zelo veliko, več kot 50. Je pa seveda odvisno, kako velike delaš. Pekla pa sem obe vrsti testa brez pecilnega praška.
Meni so se peclji seseli in bili čisto nizki, tako da sem jih potem lepila z marmelado pa dva in dva skupaj. Drugače so ratale res lepe, ampak mislim da bi bilo namesto orehov bolje dati v testo za peclje lešnike ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Enostavna zelena juha
Tajski rdeči curry