Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni huzarski krapki
Sestavine
Količina: 32 piškotov
Testo:
140 g masla ali margarine
70 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
ščepec soli
2 rumenjaka
180 g moke
50 g nasekljane čokolade
Nadev:
30 g masla
180 g čokolade
4 žlice sladke smetane
1,5 žlice medu
In še:
preostala beljaka
cca. 100 g sesekljanih lešnikov
Postopek
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Sestavine za testo na roke zamesimo v testo, ki se ne lepi (po potrebi dodamo malenkost moke). Testo oblikujemo v kroglice, ki jih namočimo v beljaku in povaljamo v sesekljanih lešnikih. Nalagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. V vsako kroglico vtisnemo luknjo za nadev s prstom ali s kuhalnico. Pečemo 18 minut.
2. Za nadev sestavine stopimo in dobro zmešamo. Natančno se držimo količin, da bo kasneje nabrizgana zmes dovolj trdna, da bomo lahko piškote hranili enega na drugem in hkrati dovolj mehka, da bomo zlahka ugriznili vanje. Ohladimo do stopnje, da zmes postane kremasta za brizganje. Na pečene krapke nabrizgamo kupčke nadeva in pustimo, da se strdi.
Opombe
To so eni izmed najbolj okusnih in najlepših keksov, ki jih pečem.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vsem
hvala za pohvale. Recept sicer ni zrasel na mojem zelniku - enkrat sem ga v moj kuharski zvezek prepisala iz ene revije in ga malce priredila po svoje... ampak, ker so piškoti res nekaj posebnega, sem recept podelila z vami.
Zelo me veseli, da vam keksi večinoma uspejo in da so vam všeč.
Piškoti so pečeni in ohlajeni. Delala sem jih iz dvojne mase. Zelo so dobri to moram najprej povedat. Naredila sem jih 64. Delala sem jih z mlečno čokolado in so še bolj dobri kot z jedilno. Nadeva je bilo preveč, zato bom jutri naredila čokoladne palačinke, da ga porabim, ker mi ga je škoda vreči stran. Piškote sem pekla 20 in ne 18 minut, najbrž je to odvisno od pečice. Moji doma so navdušeni nad njimi. Anja27 hvala za tale recept, ki je naravnost odličen in nič ni važno od kje si ga prepisala, da si ga le posredovala, da lahko uživamo v zelo enostavni pripravi. Ocena je pa čista 5!
LP!
fakin712,
zelo se veselim, da so ti piškoti uspeli. In da seveda vem, da je mlečna tudi ok - v primeru viška mlečnočokoladnih figuric:)) LP
aja, zadnjič so imeli v Merkatorju v akciji 100 g mlečnočokladne miklavže po smešnih 52 SIT. Kupila sem jih kar 5 - za stopit so več kot ok.
Pa se ravno tako strdi krema če delaš iz mlečne? Jutri bom probala narediti te že na oko zelo lepe kekse
Stripy007,
fakin712 pravi, da ja. Jaz še nisem delala, zato ne vem povedati. Poročaj, če boš pekla.
Pozdravljeni. Naj povem, da se mi je nadev lepo strdil, čeprav sem delala z mlečno čokolado. Kupila sem jo v Hoferju. Lahko pa daš pol mlečne in pol jedilne čokolade. Piškotki so bili res dobri.
LP!
Samo to lahko povem, da imajo ti keksi napačno ime, moralo bi biti: ČOKOLADNI BOŽANSKI KRAPKI, noro so dobri. Naredila sem iz dvojne mase, v kremo pa sem dala 3/4 mlečne čokolade milke in 1/4 jedilne čokolade. Odlično 5
Slikica sledi naknadno
Stripy007,
super, da so ti piškoti uspeli. Zelo sem vesela. Tudi jaz bom torej naslednjič poskusila narediti nadev z mlečno čokolado.
Jaz sem naredila dvojno maso testa in enojno maso kreme, pa mi je kreme še vedno ostalo. Res pa je, da iz dvojne mase tudi ne pride prav dosti keksov. Upam da na slavju ne bodo preveč navalili na huzarske krapke, ker vsakemu "pripada" samo eden. :)
So pa res lepi in dobri. Edino ne vem zakaj so moje luknjice vzhajale in niso ostale luknjice, kot jim je bilo namenjeno.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno sladko zelje
Kitajski rezanci s piščancem