Prispevaj
Shrani
Natisni
Zdrave kocke iz ajdove kaše
sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo
45 min
4,9
Sestavine
100 g ajdove kaše
10 g masla
100 g sladkorja
3 jajca
20 g kakava
40 g moke
1 pecilni prašek
limonina lupinica
marelična marmelada
120 g jedilne čokolade
maslo
Postopek
Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min), jo odcedimo in ohladimo.
Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.
Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.
Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.
Opombe
Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Že dolgo pečem kocke po identičnem receptu, zato si jih dovolim oceniti z 5-ico.
zelo izvirno - vsekakor preizkusim, verjetno že jutri :)
Naredila. Količino ajde podvojila, dodala še eno jajce, namesto limonine sem naribala pomarančno lupinico (odlično, priporočam), sladkor zmanjšala, namesto kakava sem dala čokolado v prahu. Odlično, hvala za idejo.
Aja, še tole: meni se je ajda skuhala v desetih minutah.
zelo mi je všeč, le čas pečenja bom podaljšala za kakšnih deset minut, saj je bilo pecivo po dvajsetih minutah še v sredini malo mokro. Zanimivo, saj se mešajo slano-kislkasto-sladki okusi.
lp
Mi smo na vrh dodali še maline, brez katerih od zdaj naprej ne bo več šlo, ker perfektno dopolnijo sočno sladko pecivo. Sicer pa super recept!
Zelo, zelo dobro! Naslednjič bom le manj časa kuhala kašo, ker sem kupila instant in je prej kuhana kot v 20 minutah. Sladkor pa sem nadomestila z javorjevim sirupom. Eh, že danes spet ponovim!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pasta iz ingverja in česna
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda