Zdrave kocke iz ajdove kaše

sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo

vn1983

ogledov: 124 969

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g ajdove kaše

10 g masla

100 g sladkorja

3 jajca

20 g kakava

40 g moke

1 pecilni prašek

limonina lupinica

marelična marmelada

120 g jedilne čokolade

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min), jo odcedimo in ohladimo.

Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.

Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.

Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.

Opombe

Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#sladice

Mnenja o receptu

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 255

Naredila prvič. Čudi me, da je kaša postala hrustljava, potem ko se je biskvit spekel. Ko sem jo vmešala v maso, torej pred peko, je bila popolnoma mehka.

Kaj bi lahko bil razlog?

No, morda pa tako mora biti.

Kakšne so vaše izkušnje?

uporabno