Prispevaj
Shrani
Natisni
Zdrave kocke iz ajdove kaše
sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo
45 min
4,9
Sestavine
100 g ajdove kaše
10 g masla
100 g sladkorja
3 jajca
20 g kakava
40 g moke
1 pecilni prašek
limonina lupinica
marelična marmelada
120 g jedilne čokolade
maslo
Postopek
Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min), jo odcedimo in ohladimo.
Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.
Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.
Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.
Opombe
Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo zelo dobre. Nikoli ne bi rekla, da so iz ajde.
Naredila, smo pojedli. Bom še pekla, le z manjšim popravkom. Namazala bom raje z ribezovo ali kakšno drugo bolj kiselkasto marmelado. Marelična nam je bila preveč sladka. Ali pa jih bom naredila brez preliva. Zelo dobre.
Aja, pa še tole. Ajda se čuti.
lp Marta
moja marelična marmelada je narejena z polovico sladkorja in je prijetno kislega okusa. Ajda ima odličen okus, ravno danes bo spet na jedilniku. mmmm. Bi dala še eno 5, pa ne morem.
Delala danes drugic. Tudi jaz po lastni povrsnosti pri branju naredila iz 100 g namesto 10 g masla. Pa me ne skrbi, saj se obicajno v peciva da precej masla. Pac bodo kocke tokrat malo manj zdrave, dobre bodo vseeno. Da so pa iz ajde in je moke samo za vzorec, mi je pa superfajn.
Kocke so me prijetno presenetile,tako,da jih bom sigurno še naredila :)
Te ajdove kocke so prečudovite.Pekla sem jih že drugič in jih takoj zmanjka.Po vrhu sem jih posula z kokosovo moko.Čista petka.
Danes preskušeno - res je izredno okusno to pecivo, dišeče, rahlo in sočno. Grenko sladki kisli okusi se super dopolnjujejo. Glede na vsa mnenja sem dala malo manj sladkorja, malo več masla (50 g), manj vode za kuhanje kaše (7 dcl), pomarančno lupino, ki da posebno skrivnostno noto. Pa pekla sem tudi malo dlje. Marmelada je bila domača (ribez,maline in goji jagode), ravno prav kiselkasta za kontrast gosti čokoladni glazuri. Še bom naredila.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bruschette s paradižnikom in kumarami
Bowla s kozicami